大家好，如果您还对木耳拌洋葱怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享木耳拌洋葱怎么弄好吃的知识，包括凉拌木耳洋葱最好吃的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
主料2人份洋葱一个、黄瓜一根、木耳
(水发)100克辅料油适量、盐10克、味精5克、白砂糖3克、干辣椒3个、大蒜一瓣、生抽5克、陈醋10克洋葱黄瓜拌木耳步骤1新鲜黄瓜，红皮洋葱洗净，发好的木耳择洗干净步骤2洋葱去蒂切丝，黄瓜切菱形片步骤3木耳撕成均匀的块，盛入盆中步骤4切好的黄瓜片，洋葱丝放在木耳上面步骤5干辣椒切段，大蒜拍末步骤6干辣椒段，蒜末放在洋葱上面
材料
洋葱1个，青椒，红椒，木耳，香油，米醋，生抽，鸡精，糖，盐
做法
1、洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝。
2、锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。
3、再把洋葱焯烫过凉备用。
4、所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。
5、加入两勺辣椒豉油，再加入2勺米醋，再加入适量的香油，加入少许鸡精，将所有食材拌均匀即可
很高兴能回答你的问题：圆葱拌木耳的做法？
随着夏季的到来，凉拌菜成了大家餐桌上不可缺少的菜品，其中圆葱和木耳的搭配更是凉拌菜中的佼佼者，让人欲罢不能。
要做好这道菜，首先要从挑选食材上入手。圆葱即洋葱，凉拌要选脆感佳味较甜的紫皮洋葱为好。而凉拌的木耳要选择小木耳，它不像大木耳那么厚，吃起来口感比较脆。
配料上可以加入小香芹，它的香味浓郁，最适合凉拌；还可以加入香脆的烤花生，可以让口感层次丰富。
准备好这些食材之后，我们就可以开始烹制了。下面春天就把圆葱拌木耳的烹制方法分享给你吧！
【圆葱拌木耳】
材料：小木耳，紫皮洋葱
配料：小香芹，烤花生，香菜，大蒜，小米辣
调料：生抽，蚝油，香醋，糖，香油
做法：1.木耳提前用温水泡发大概40分钟左右，温水可以节省时间，也会让木耳更脆爽。
2.烤箱中放入一小把花生200度烤4分钟左右。
（没有烤箱也可以放在锅中慢火烤制。）
3.洋葱切丝，香菜切末
（剩一点切段另放备用），大蒜剁成末，小米辣切圈，放入碗中备用。
4.在处理好的配料中加入生抽2汤匙，蚝油1汤匙，香醋2汤匙，糖半汤匙，香油1汤匙，不用加盐，喜欢辣的可加1汤匙辣椒油，拌均。
5.小香芹切丝备用。
6.锅中煮开水，放入木耳加少许盐，焯一分钟左右断生即可捞出过凉水沥干备用。
7.将木耳、香芹丝、洋葱丝、香菜段放入盘中，倒入预先调好的调料翻拌均匀，再撒上烤花生翻拌一下即可。
烹饪小贴士：1.木耳不能用开水泡，避免口感变软烂。
2.切洋葱之前放入冰箱冰一下，切的过程中就不会辣眼睛，也能让洋葱的口感更爽脆。
3.干木耳虽然没什么毒性了，但还是要焯一下水，第一可以去除杂味，第二易于消化利于吸收，第三能去掉一些有害的物质，保证安全。
4.木耳焯水的时间不要过久，1分钟左右断生即可。焯完水之后记得要过凉水，这是保证爽脆的关键。
5.凉拌菜一定要现拌现吃，放久了口感就不够好了。
结语：这道圆葱拌木耳，爽口开胃，特别适合夏天食用。而且这两种主食材都是非常健康的食品，在这个夏天，让我们吃起来吧！
我是@春天说烟火，希望我的回答能帮到你烹制出更多的美味。喜欢的可以关注、评论、点赞、转发一下哦，谢谢！
食材用料
水发木耳200克，洋葱半个，生抽2勺，香醋3勺，白糖1勺，辣椒油适量，盐1勺，香油适量，鸡粉1小勺
做法步骤：
1，准备好所要的食材。木耳泡发清洗干净，洋葱去除外皮，洗净。
2，先把洋葱切成细丝。稍微切细腌制时一些更容易入味。
3，取一个干净的小碗调一个碗汁，生抽2勺、香醋3勺，白糖1勺，辣椒油适量，香油少许，鸡粉1小勺，混合搅拌均匀、融化。
4，坐锅放水，烧开，把木耳焯烫3分钟，捞出控干水分放入一个大碗内。
5，趁木耳还有温度的时候，加入1勺食用盐，搅拌均匀。木纹还有余热的时候放入盐，盐粒比较容易融化。
6，食盐融化后，加入切细的洋葱丝，接着倒入调拌好的碗汁。用筷子搅拌均匀就好了，装盘上桌吧！
7，这样一道清爽开胃的凉拌洋葱木耳就做好了。
关于木耳拌洋葱怎么弄好吃，凉拌木耳洋葱最好吃的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
