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很细的面条好吃的做法是,将锅里加入适量的水烧开后,下入切好的小白菜丝及适量的各种调料,继续煮一分钟再下入细面条煮开即可
面条100g、香菇3个
菠菜4颗、胡椒粉1g
盐半小勺、鲜蔬粉半小勺
香油一点点、酱油1小勺
做法:
1.香菇清洗干净,切成长条;
2.锅中倒入油烧热后放入香菇翻炒;
3.然后加入水烧开后放入面条;
4.之后放入盐、鲜蔬粉、酱油、菠菜、香油和胡椒粉;
5.出锅。
炒细面
炒细面的用料
细面330g鸡蛋2个
(100g)洋葱50g螺旋椒半个
(20g)青菜2棵
(35g)火腿肠1根
(40g)绿豆芽90g大葱白8g蒜6g盐3g生抽8g老抽8g蚝油5g十三香1.5g味精3g清水5g
炒细面的做法步骤
步骤1
准备细面330g,鸡蛋100g洗净磕入碗中搅打均匀,洋葱50g洗净切条,螺旋椒20g切圈,青菜摘后35g洗干净,火腿肠40g切片,绿豆芽90g洗净沥水,大葱白8g蒜6g洗净切末。上色调味汁:取一小碗里面放味精1g、生抽5g、老抽8g、清水5g、蚝油5g搅拌至味精融化均匀备用
步骤2
锅里下油烧热加鸡蛋,翻炒熟盛出备用,注意不要炒的太碎
步骤3
锅里再下油,放入葱蒜沫煸炒
步骤4
爆出香味放辣椒圈和洋葱条
步骤5
翻炒出香味加火腿肠、绿豆芽与青菜
步骤6
炒至绿豆芽和青菜变软放入刚刚炒好的鸡蛋
(如果喜欢吃嫩点的鸡蛋可以等到菜都炒熟后再放炒好的鸡蛋)
步骤7
翻炒均匀,加入盐3g、十三香1.5g、味精2g、生抽3g
步骤8
至所有菜都炒熟后放细面
步骤9
加入提前调好的上色调味汁
(生抽5g、老抽8g、味精1g、清水5g、蚝油5g)
步骤10
翻炒均匀
(我买的这个细面是熟的,只要翻炒均匀把面炒热了就可以出锅了)
步骤11
盛盘开吃
1.挂面选择细面,口感好,特别省时间。
2.锅内放入约500毫升水,加入少许盐,盖好锅盖。洗干净西红柿,切小块
(丝/片)。
3.切好的西红柿。
4.这时候洗蔬菜。
5.水开了,放入酱油,西红柿。
6.放入挂面,用量按人数多少增减。
7.油麦菜,香菜切小段。
8.豆泡切丝/切片。
9.大约2-3分钟面条熟了。
10.美味营养的热汤面做好了,盛好面条后再上面放上油麦菜香菜榨菜丝
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