大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下饭团子怎么弄好吃窍门的问题,以及和饭团子做法家常的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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糯米饭团子可以加上玉米面,做成一道酥脆可口美味的糯米糕。做法如下,取半碗糯米粉,加上适量玉米粉,再加入一勺白糖,加适量开水水和成面团,醒发十分钟,搓成50克左右大小相同的面剂子,放入蒸锅中,开锅后蒸三十分钟关火晾凉,表面抹上食用油,煎成两面催的小饼即好。
炸糯米怎么做好吃材料稍硬的糯米饭500克,肉末200克,蒜末200克,虾皮50克,生抽少许,万用炸粉少许,五香粉少许,盐少许,油500ml,实用20ml做法
1、糯米饭:蒸得稍微硬一点,这样炸出来口感才会好。
2、蒜苗切末、肉末用淀粉、生抽、一点油搅拌后腌制10分钟。
3、烧热锅,放少许油,蒜苗炒出香味。
4、放入肉末,炒至8成熟,再加入一把虾皮,鲜味其实靠这把虾皮。
5、放入糯米饭,将所有材料拌匀。动作很关键,不能用切的方式,这样会把糯米切碎,口感会变得很差。然后加入盐、五香粉调味,可以尝一下,味道稍微咸一点好。
6、用粘水的手把搅拌了很多材料糯米饭团成饭团子。
7、开炸粉浆。包装后面有方法,浆+少许盐+水,开好后,加点油。
8、起油锅,将饭团子裹上一层薄浆后,放入油锅。
9、中火炸着吧,个人认为焦一点的好吃。
主料:
米饭50g
红薯10g
辅料:
海苔一张
酸奶少许
做法:
1.红薯蒸熟。
2.加入少量酸奶压成泥。
3.保鲜膜上放上海苔,海苔上面铺上米饭。
4.米饭中间放上红薯泥。
5.将米饭做成团子,将红薯泥包在里面。
6.将海苔覆盖在团子表面
食材准备
米饭400克,油条10克,卤蛋半个,酸菜15克,箩卜干10克,肉松10克,熟白芝麻2克
制作步骤
1.耐热塑胶袋平放桌面上,放上200克饭,铺成长方形,再放上炒熟的酸菜、卤蛋
(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条,由两侧边向中间卷包起来即成饭团。
2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条,成另一种口味的饭团。
3.以竹签串起即成。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。