大家好,如果您还对萝卜和豆腐怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享萝卜和豆腐怎么弄好吃的知识,包括萝卜豆腐做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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萝卜豆腐连锅汤
(三线五花煮熟切片、萝卜豆腐切片、姜切指甲片、小葱切细带用、)锅内放少量油放入五花肉片、姜爆香加入适量高汤、开后下入罗卜、等2分钟加入豆腐敖一会儿加入盐、味精、鸡粉、少量胡椒粉起锅倒入盆中、撒上葱花即可上桌、打豆瓣碟子、或红油碟子、吃起之香!
主料
豆腐适量,白萝卜适量
辅料
香菜适量,辣椒适量
配料
盐适量,油适量,生抽适量,味精适量
做法步骤:
1.备豆腐和萝卜,香菜,辣椒。
2.萝卜和豆腐切丁,。
3.热油放进豆腐丁和萝卜丁。
4.放点盐炒匀。
5.再放清水,淋点生抽。
6.将萝卜丁煮熟透。
7.收汁,放进辣椒,香菜。
8.调入味精即可。
9.出锅上桌。
主料
白萝卜1个
毛豆腐1块
辅料
花椒油25ml食盐2g葱适量姜适量蒜适量味精2g
步骤1
萝卜洗净去皮
步骤2
切成菱形片
步骤3
尖椒切段
步骤4
葱、姜、蒜切碎,冻豆腐切块
步骤5
锅里放花椒油,放入葱、姜、蒜煸炒
步骤6
放入萝卜片翻炒
步骤7
放入冻豆腐翻炒
步骤8
放入生抽、盐和少许水炖5分钟
步骤9
放入尖椒翻炒1分钟
步骤10
放入味精调味即可
步骤11
盛入盘中,即可享用
用料
白萝卜一根,豆腐一块,生抽两勺,老抽一勺,白糖一勺,盐一勺,葱花一搓
做法步骤
步骤1,白萝卜刮皮,切条,放开水里焯两分钟。萝卜沥干备用。
步骤2,空锅烧热,加油,加萝卜爆炒。放生抽、老抽、糖,上色后加水,烧开调小火。
步骤3,豆腐切块,两分钟后入锅。保持锅底有水分,加盖,水开后闷五六分钟。中途记得翻炒几下,顺便检查锅底是否有水。
步骤4,装盘,撒一小搓葱花点缀。葱要洗干净,切板也用热水烫一下。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。