大家好，今天给各位分享细竹笋怎么弄好吃窍门的一些知识，其中也会对细竹笋怎么更好吃更好看进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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细竹笋最好是做手剥损，即好吃又好看。
下面附上清炒竹笋的做法，供您参考：
主料：竹笋250克调料：大葱5克姜3克盐1克酱油1克味精1克植物油15克做法一：
1.先将鲜竹笋肉
（或鲜笋罐头内的竹笋片）250克切丝2.然后清炒竹笋将素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒，加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量3.焖烧3-5分钟，撒上味精炒匀即成。
做法二：
1.竹笋剥去皮,除去老的部分,切成薄片或丝,备用2.烧热锅,放植物油,烧至九成热时,放葱
(切末)入锅内煸香3.将竹笋、姜
(切末)、盐放入锅内,翻炒至笋熟时,加味精,再翻炒几下,起锅装盘.
1.清洗：将细竹笋剥去外层叶子和几层发黄和硬壳，将整根笋切段后，放入清水中浸泡5分钟以上。
2.剪尖：将细竹笋的顶端剪掉，清除笋头溢出的汁液。
3.揉捏：将细竹笋用力捏成蜡状，清除笋心残留的横条。重复反复揉捏直到没有较多的杂质为止。
4.起焯：将处理好的细笋放入热水中焯1~2分钟，直到汤汁改变颜色，随即捞出并冲凉备用。
细笋很嫩可以炒肉也可以做泡椒笋
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
