大家好,今天给各位分享芋圆买回来怎么弄好吃的一些知识,其中也会对煮好的芋圆怎么做好吃进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
需要食材:冻好的牛奶一盒,三色芋圆,蜜红豆,西米,椰果,水果冻
做法:①芋圆开水下锅煮两分钟,捞出捞入冰水中
②西米煮五分钟焖至没有白心,捞出捞入冰水中
③拿出提前冻好的牛奶,从中间切开,倒入大碗中,用叉子捣碎成绵绵冰
④倒入准备的所有辅料即完成
需要食材:冻好的牛奶一盒,三色芋圆,蜜红豆,西米,椰果,水果冻
做法:①芋圆开水下锅煮两分钟,捞出捞入冰水中
②西米煮五分钟焖至没有白心,捞出捞入冰水中
③拿出提前冻好的牛奶,从中间切开,倒入大碗中,用叉子捣碎成绵绵冰
④倒入准备的所有辅料即完成
材料
鸡,辣椒,花椒,姜片,酱油,盐,白糖,油
做法
1.用盐,料酒将鸡稍微腌一下
(我买的是鸡腿,用了四个)。
2.锅中倒油比平常多一倍,用小火将辣椒、花椒榨至变色后捞出备用。
(喜欢辣的朋友,可以多放点辣椒和花椒。我因为家里只有这点辣椒了,所以放的比较少啦!)。
3.将锅中剩下的油烧热,放入鸡块姜片炒熟
(此时的油一定要够多)后捞出,剩下的油倒掉。
4.锅中倒油烧热,加入榨好的鸡块和辣椒,加入少量的酱油,盐,白糖翻炒均匀。
5.出锅装盘。
用料?
芋头??
(大)半个。
红薯??
(中)两个??
红薯粉
(或木薯粉)??约半斤??
玉米淀粉或小麦淀粉??适量
芋圆的做法?
红薯和芋头切块上笼蒸熟
(除了这两种以外,南瓜,栗子,紫薯都可以用来做芋圆哦,大家可以按喜好做)
蒸熟后用勺子压成泥
建议先压芋头,因为水分少,容易干,干了之后就不容易和薯粉和在一起,而且容易结块,芋头和薯粉的过程中可以适量添加一点温水
红薯的水分较多,基本可以不用加水。
一般薯粉和料的比例是1:1.5左右。
揉好面团后,依次搓成长条,再切成小粒
(如果你喜欢搓圆也可以),注意撒上淀粉防止粘黏
水烧开,放入芋圆,煮到它们浮上来就可以了。过一下凉水可以使口感更q弹。加到红豆沙里,绿豆沙里,各种沙里,都很好吃
小甜点是夏天必不可少的,芋圆做起来很简单,下面配图,手机党自重。
你需要准备的主要材料:
1.木薯粉
(淘宝9.9元/袋,包邮,根据我的经验,一包500克可以做3-5次)
2、紫薯3个、圆南瓜
(小个那种)一半
3、牛奶或椰奶要看自己的口味一瓶
4、碎冰若干
5、一袋红豆
(250克),葡萄干若干,和你最喜欢的水果
6、一个蒸笼
(电饭煲也可以),一个锅,一个冰箱
7.水若干
8.若干一次性塑料手套
9、一双勤劳的手
Step1:将紫薯和南瓜去皮,切块,蒸20-30分钟,直到蒸熟
step2:蒸熟的紫红薯和南瓜捣成糊状
(戴上一次性手套直接揉也可以,我喜欢享受那种虐待的乐趣!!你们随意感受哈)分别放在两个碗里
Step3:把木薯粉倒进两个碗里,搅拌成一个:团。【注意:紫薯比较干,要加些水,南瓜是湿的,要多加些木薯粉】
Step4:揉它,捏它,甩它,拍它,让它哭,让它叫爸爸,大力出奇迹!
Step5:烧一壶开水放凉,放入冰箱冷藏15-20分钟
Step6:将揉好的面团分成小团,然后揉成圆柱形
(擅长手工,喜欢玩橡皮泥的同学可以捏成任何形状)
Step7:红豆洗净,煮熟,备用
Step8:把锅里的水烧开,加入捏好的紫薯球和南瓜球,煮4-5分钟,直到完全煮熟。
step9:拿出冰好的水,将煮好的丸子已经舀出过冰水,两次!
(2次过冰水,先过冰水一次,待水温了1min后,再过一次冰水,静置1min后取出。这一步是为了确保Q炸弹。)
step10:把碎冰放在碗里,冰水过后把球捞出来,放入碗里,倒入牛奶/椰奶,红豆,撒上葡萄干,把切好的水果铺碗上。完成!!!!
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关于芋圆买回来怎么弄好吃,煮好的芋圆怎么做好吃的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。