这篇文章给大家聊聊关于冻过的竹笋怎么弄好吃，以及冻竹笋的解冻吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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主料：
（制20块）新鲜海土笋500克，精盐10克。
辅料：香醋4克，酱油6克，蒜泥10克，姜丝3克。
1.用石槌不断碾磨海土笋，滚出全部内脏杂物。
2.把土笋放入清水中，将其体内的泥土漂洗干净，呈白亮时捞起。
3.锅置火上，把750克的水和海土笋一起倒入锅中，放入盐，熬至沸熟，胶质深出后连汤舀起，分装在小瓷碗中，静放在露天过夜，自然冷却凝成固体物。
4.用竹签挑出，配以陈香醋、酱油、蒜泥、姜丝等佐料即可完成开吃了。
5.美味又好吃又嫩脆的冻笋子完成开吃了。
首先准备好一些热水，然后这是我们在准备好一些竹笋，把它直接放在热水里面，还有一些方法，就是我们可以把它直接放在冷藏室里面，大概就是需要等三小时左右的时间就可以了。两个方法都可以。
竹笋炒肉，当然这个肉最好是选择五花肉，竹笋的鲜香可以帮助炒后的五花肉肥而不腻，色泽诱人。
2、先将五花肉切成块状，然后将竹笋切块，需要注意的是这些块状竹笋最好是先用热水过一道，因为冻竹笋时间久了会有些酸涩的味道，过水的话可以大大减轻酸涩伟大。
3、接着把锅烧热倒油，在热油中倒入大蒜和干辣椒翻炒爆香，倒入肉块，肉块烧成金黄色后加入竹笋翻炒两分钟，然后加水进行闷煮，中火慢慢闷煮即可。
4、然后加入生抽酱油耗油盐味精等调味料，最后大火收汁，起盘的时候加入葱花。
5、这样一道色香味俱全的竹笋烧肉就做好了，不管是大人还是小孩都喜欢吃得不得了。
冷冻的竹笋想处理的比较好吃，我们是需要先在锅里面烧上一些热水的，等到水烧开把竹笋放进去煮一下，等到解冻之后再捞出来，放在凉水里面泡一泡，这样一般都会比较脆的，处理好了之后就可以直接用来炒菜了，或者是直接凉拌着吃也是可以的，炒菜还是比较好吃的。
关于冻过的竹笋怎么弄好吃和冻竹笋的解冻吃法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
