各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享清蒸白条怎么弄好吃的鱼，以及清蒸白条鱼的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
－准备食材－
大白条鱼一条
姜适量
葱几根
生抽四勺
料酒二勺
虾油少许
－步骤－
1.高压锅内放入适量水，把洗净的鱼切两半，两半都要划纹
（为入味），用两勺至三勺盐腌其十分钟左右随后将虾油、姜、生抽、料酒洒在洗好的鱼上
2.葱切段洒在鱼上，锅内支架、倒入水，鱼放支架上
3.关上锅盖，大火烧，十分钟左右烧开后，小火焖五分钟，关火后焖五分钟即可
4.起锅，将碗侧放，用鱼汤内水淋几遍鱼，开吃
(葱也可以最后在淋鱼前再撒些)
1.一条野生江白鱼去鳞洗净，切成三段，花刀后用少盐和花椒抹匀入冰箱腌渍一天
2.红椒洗净后，切小丁，用少盐腌起来
3.取出白鱼晾干后，将其中一个中段入碗内，放葱、姜丝和黄酒
4.蒸锅入水，大火，待水煮滚后，放入白鱼蒸约8分钟后取出葱姜丝，倒掉鱼汁
5.重新放入葱、姜、青蒜、一点白糖和腌过的红剁椒，滴入黄酒大火蒸2分钟即可
6.炒锅入少油，油热时，放入葱姜爆香，捞出葱姜弃之，将热油浇入铺在鱼身上的红椒和葱姜上
用料：鱼1条、姜适量、料酒适量、葱适量、盐半小匙
清蒸白条鱼的做法步骤：
步骤1、新鲜钓来的白条鱼杀好清洗干净，均匀抹上盐，腌制几个小时
（我一般是早上腌好，中午做，腌制的越久越入味，后面蒸的时候不放盐也OK，但是没太多时间腌的话，后面放盐也可以的）
步骤2、腌好后，用清水洗掉盐分，盘子里摆好，倒上料酒，放入四勺的样子，姜丝和葱段摆在上面，再倒入四五勺菜籽油
步骤3、放开水锅内，大火蒸十分钟，再关火焖两分钟，就可以开吃了。
清蒸石斑鱼详细制作步骤
1.鱼去鳞、去内脏，洗净，用盐遍抹鱼身，备用；葱取3根，切去头、尾，1根切成5厘米长的细长丝。
2.将葱段铺在盘中，摆上鱼上姜片，油、酱油各20克，以大火蒸13分钟后取出；倒去汤汁，去姜片，浇淋加热过的酱油、花生油；最后将葱丝和香菜放在鱼尾，樱桃置于鱼眼部即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的清蒸白条怎么弄好吃的鱼和清蒸白条鱼的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
