各位老铁们好，相信很多人对小龙虾蒜香怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于小龙虾蒜香怎么弄好吃以及蒜香小龙虾家庭版做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
用料
小龙虾1000g，啤酒1瓶，大蒜300g，蒜苗4根，生姜1块，香叶2根，桂皮1块，料酒1勺，盐5g，醋1勺，生抽1勺，酱油3g
做法步骤
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1、菜市场买的两斤龙虾，回家减头部一点，抽尾部的肠子，小刷子刷几次洗净备用！
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2、准备蒜苗、大蒜、生姜、啤酒
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3、姜切片，蒜切沫，蒜苗切断。
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4、准备几颗红椒增味，香叶和桂皮适量。
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5、炒锅放两大勺香油，烧至七成热，龙虾入锅爆炒至虾壳变成红色捞出！
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6、炒龙虾的油留在锅里，加入蒜末炒至半熟，加入香叶、桂皮、生姜继续翻炒出香味。
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7、将炒好的龙虾倒入锅里，翻炒均匀，加入适量食盐、生抽、料酒、食醋、酱油。
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8、加入调料后翻炒均匀加入啤酒，满满一瓶倒完，大火烧至汤汁变少。
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9、加入蒜苗提味。
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10、煮至汤汁变少、蒜苗八成熟，颜色鲜绿，即可出锅。
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11、成品装盘。
这个问题不好回答，“好吃”是个人口味和偏好的问题，不同人有不同的选择。但是可以就十三香和蒜香小龙虾的特点和口感来进行比较。十三香小龙虾的特点是调料配方较多，味道复杂，口味丰富；而蒜香小龙虾则注重鲜味和香味，味道比较浓郁，吃起来有一种较重的口感。因此，如果您喜欢吃口味复杂的海鲜，可以选择十三香小龙虾；如果您喜欢吃香气浓郁的口味，可以选择蒜香小龙虾。总的来说，选择哪种口味的小龙虾还是要看个人的口味和喜好。
您好！蒜香小龙虾的正确洗法如下：
1.准备一盆清水，加入适量的食盐，将小龙虾放入水中浸泡30分钟左右，让其吐出泥沙和杂质。
2.将小龙虾捞出，用刷子轻轻刷洗腹部和头部，去除污垢。
3.将小龙虾再次放入清水中浸泡10分钟左右，然后捞出沥干水分备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖调味。
5.加入适量的水烧开后放入小龙虾，大火翻炒至变色即可。
将小龙虾洗净，把头掰掉，去皮挑出虾线肠子准备姜丝生抽蒜末白糖将小龙虾洗净，把头掰掉，去皮，挑出虾线，肠子，准备，姜丝儿，生抽蒜末白糖干黄姜热锅冷油将龙虾相关材料放入，炒熟即可
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
