大家好，今天小编来为大家解答李子酸怎么弄好吃简单这个问题，李子酸做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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1、让它成熟：
一般情况下李子没有完全成熟就会特别酸，所以最简单的方法就是将李子弄熟，这样酸味就会大大降低，既然已经买回家了，那就不可能自然成熟了，如果想快点吃的话可以用催化的方法让李子成熟，可以将李子和成熟的苹果、李子或者是香蕉放在一起，这样成熟得会比较快，如果不急着吃的话，可以多放几天，等到李子催熟了，酸味自然就没那么浓了。
2、酸甜李子：
如果想吃又不敢直接吃得话，可以将李子做成酸甜李子，方法很简单，食材也很简单，主要是除了李子外还需要准备适量的糖和盐。将新鲜的李子洗干净后，用小刀在李子上化上几刀，注意不要划太浅了，向锅中倒入一些水，等到水烧开后将划过的李子倒入锅中，用锅铲一直搅拌，等到李子的颜色有变化了就可以将李子倒出来了，注意不要有水，加入适量的盐，再加入适量的糖，糖稍微多放一点，然后搅拌均匀后就可以直接食用了，很好吃哦。
3、温馨提醒：
李子在还没有成熟的时候最好不要吃，没有熟的李子吃了可能对身体有害，所以在买李子的时候要注意，最好是可以尝一下再买，不好吃的买回去也是浪费。李子不能多吃，不仅对肠胃不好，还对牙齿不好。
用料
李子500克
盐12克
糖150克
步骤1
李子洗净，用沸水浸泡1-2分钟，至青色李子变成黄色。
步骤2
滤干水，用小刀划5-6道口子，用盐腌1小时，用凉开水洗去盐分，滤干水。
步骤3
装入密封的玻璃罐中，一层李子一层白糖，放入冰箱中腌制一晚上，期间多次取出玻璃罐摇晃，使每一颗李子都沾上白糖，腌制过程中白糖将李子中的水分析出，慢慢地李子便浸泡在糖水中。
步骤4
多腌几天，当李子变成爬满皱纹的小老头似的，口感就得更爽脆。
用料：李子一斤、白砂糖少量、干辣椒若干、食盐适量
椒盐李子的简单做法步骤
步骤1腌砂糖：李子放入清水中加入少量小苏打和盐泡一会儿，再清洗干净，尽量沥干水分。用菜刀拍扁。用白砂糖腌半个小时。
步骤2炒椒盐：干辣椒剪碎小火稍微炒干水分，加入食盐继续炒香，盐微微发黄。晾凉，用料理机干磨功能磨碎。喜辣的多放辣椒少放盐，不喜辣的少放辣椒多放盐。
步骤3倒入适量椒盐把李子拌匀即可
你好，李子酸的制作方法：
材料：新鲜李子、白糖、盐
步骤：
1.将新鲜的李子洗净，晾干后去核。
2.将去核的李子放入不锈钢盆中，加入适量的白糖
（糖的比例可以根据个人口味调整），然后用手将李子搓揉均匀，使糖和李子充分融合。
3.在李子上撒上适量的盐，然后将盆盖好，放置在阴凉通风的地方，静置一夜。
4.第二天，拿出盆子，将李子倒出来放在晾网上晾干，晾干后即可食用。
注意事项：
1.李子酸最好不要放太多的糖，否则会过于甜腻。
2.在撒盐的时候，也不要加太多，以免影响口感。
3.制作李子酸的盆子最好选择不锈钢的，以免因材料不当而影响口感和健康。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的李子酸怎么弄好吃简单和李子酸做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
