大家好，关于土匪鸡怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于湘西土匪菜有哪些的知识，希望对各位有所帮助！
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湘西土匪鸡，它是以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的；其特点是用料广泛，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。湘西自古土匪多，鄂、渝、黔、桂交界的湘西地区，武陵、雪峰两大山脉纵贯，峰峦起伏，沟壑纵横，溪河密布，洞穴幽深。自宋朝起，这里即是历朝统治薄弱区域，匪患绵延。古代生活条件差，土匪下山抢掠百姓，能抢到几只鸡就不错了，土匪把鸡肉做熟，放上调料炖的香飘四野，慢慢的经过改良，就形成了土匪鸡。
1.蒙古族肉汤粥
他们的肉汤粥是十分特别，是在食用完手把肉
(即手撕羊肉)后，用煮肉汤加大米熬成粥，清香无比，肉味十足，连屏幕外都充斥着满满香气了。
2.钢丝面
钢丝面是用玉米面制作出来的金黄细丝。一般和肉一起炒着食用或是配上羊肉汤食用。也非常细腻油滑，值得一试。
3.油炸谆脖
油炸谆脖是蒙古族喝奶茶用的小吃，是用面粉加糖、加鸡蛋、加酸奶后，再切成一份份的小棒形状，再用油炸制的。金灿灿的，也可泡入热奶茶中食用。
4.商都葱花饼
葱花饼是很常见的美食。做葱花饼和面的时候，还需要加盐和高汤，可以让面更有味道。当然还要撒些葱花下去。一份热腾腾的葱花饼咬伤一口，质地脆软，口感爽嫩，香!
1.蒙古族肉汤粥
他们的肉汤粥是十分特别，是在食用完手把肉
(即手撕羊肉)后，用煮肉汤加大米熬成粥，清香无比，肉味十足，连屏幕外都充斥着满满香气了。
2.钢丝面
钢丝面是用玉米面制作出来的金黄细丝。一般和肉一起炒着食用或是配上羊肉汤食用。也非常细腻油滑，值得一试。
3.油炸谆脖
油炸谆脖是蒙古族喝奶茶用的小吃，是用面粉加糖、加鸡蛋、加酸奶后，再切成一份份的小棒形状，再用油炸制的。金灿灿的，也可泡入热奶茶中食用。
4.商都葱花饼
葱花饼是很常见的美食。做葱花饼和面的时候，还需要加盐和高汤，可以让面更有味道。当然还要撒些葱花下去。一份热腾腾的葱花饼咬伤一口，质地脆软，口感爽嫩，香!
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5.草原土匪鸡
草原土匪鸡是用在大草原原生态生长的特产鸡为原料，油焖而成的。肉质肥嫩，味道鲜美，肉劲十足。而且营养还特别高、滋补养身，达到了视觉、味觉与营养的完美结合。
6.全羊宴
蒙古包怎么能少了烤全羊呢?蒙古全羊宴是将整只羊烤制加工后大盘子里，香味浓郁，吃起来肉味鲜美、汁味十足。除此之外，在进餐之前，还需要载歌载舞，朗诵祝词等，能得到如此厚待的宾客之礼，真让人宾至如归了。
感谢邀请，我是湖南怀化人，离湘西自治州相邻，但在当地是没有听说过湘西土匪菜一说，个人认为湘西土匪菜的来历或许是来自电视剧《乌龙山剿匪记》给人留下的深刻印象，因为乌龙山是位于湘西龙山县，距离凤凰20多公里，而今凤凰又作为一个全国有名的旅游城市，或许是当地人为了吸引招揽生意上门，所以在每一道的菜名前面加上了土匪二字，例如：土匪鸡、土匪鸭、土匪肉等等，所以湘西土匪菜应该就是普通的菜，个人见解，没有科学依据哈
土匪鸡怎么弄好吃呢和湘西土匪菜有哪些的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
