大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于头子丸怎么弄好吃,土头碗怎么制作这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
,红枣用小火慢慢熬煮。红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。能提升身体的元气,增强免疫力。
第二,将鸡蛋放在清水锅里,用旺火烧开后,改用小火煮10分钟,取出,放在冷水里浸冷,剥去外壳,在干淀粉上滚一滚。将毛菜油倒入锅内,待烧至六七成热时,将鸡蛋倒入,炸到蛋皮起泡,然后加鲜汤150毫升、料酒、酱油、糖、味精,烧滚后,改用小火烧6分钟,用旺火收浓卤汁,将鸡蛋取出,放入碗内。
第三,黄雀坨坨是“土头碗”的重要食材,起着强大的“撑门面”作用。可以说,一碗丰富扎实的土头碗以它最占分量。黄雀坨坨包裹的食材也各不相同,最为常见的便是将上好的五花肉和红薯丝用面粉搅拌成型,用温火炸至金黄。
第四,蛋糕子也是土头碗食材之一,制作方法也较为简单。将鸭蛋打散后加适量盐,然后加上切碎的木耳和粉丝。准备一口锅,加水放蒸架,上锅蒸十至二十分钟,用筷子轻轻戳,要是有固体的那种硬的感觉就好啦。
第五,最为讲究的还是头碗里的草鱼丸,首先选材就得讲究,必须是大而肉质鲜香的草鱼,因为草鱼的肉质比较细,做出来的鱼丸比较弹牙。选用3公斤以上、农家用青草喂养的泥塘草鱼,去鳞后剖开成两半,去掉内脏后备用。这种以青草为食的草鱼,肉质象牛肉般紧扎,像豆腐般细嫩,味道鲜滑爽口。之后把剖开的草鱼去掉头尾、骨刺,再剥下鱼皮,放在清水中浸泡。浸泡之前,须仔细刮掉鱼内脏上的黑膜和鱼油,再反复冲洗数遍,直到水清为止。
把条状鱼块捞出来沥干,然后马蹄刀斩成鱼蓉,制作鱼丸还要按比例加入新鲜纯正的猪肥肉,与鱼块一样,肥肉也要斩成蓉,除了猪肥肉之外,还要加入生粉、蛋清等原料,再佐以葱头、姜末、胡椒、味精、食盐等调味品。尤其是鸡蛋,只要蛋清不要蛋黄,否则会变色。
按照6比4的比例,将鱼肉与猪肥肉和其它配料等糅和在一起。几经糅和后的鱼丸料,虽呈糊状但韧性十足。制作单个鱼丸也是纯手工活,工具就是一把菜刀,只需三下,一个两头尖、中间粗的饺子形状的鱼丸就新鲜出炉了。
然后依次,把蛋糕子,鱼丸子,黄雀坨坨,虎皮蛋,红枣,上锅蒸至,出锅时倒扣过来,土头碗就做好了
《怒晴湘西》改变自《鬼吹灯》系列,由著名导演管虎监制,费振翔执导,潘粤明、高伟光、辛芷蕾等大咖主演的探险悬疑系列网剧。
该剧讲述了“卸岭魁首”陈玉楼与“搬山魁首”鹧鸪哨等携手探秘湘西瓶山、大战湘西尸王的传奇故事。
全剧共21集,每集30多分钟。前15集给观众的感觉是故事惊险刺激,特效做的也不错,特别是“耗子姑”与“狸子精”那段给观众带来了巨大震撼,以至于观众对最后大战尸王充满了期待。可是到最后大战尸王,没有特别的亮点,尸王都没有给观众带来惊吓与刺激感,鹧鸪哨与尸王打斗没有斗法,也没有以往印象里僵尸的样子,完全是两个人比武。这令观众大失所望,导致整部《怒晴湘西》给人一种虎头蛇尾的感觉!
不过本剧还是有很多值得大家赞许的地方,如潘粤明演绎的陈玉楼,高伟光的鹧鸪哨都很贴近原著。特效也不是五毛特效,体现出制作方还是诚意满满的,值得推荐!
吃三七的误区,
错吃效果不好哦
误区一:生吃用开水
某女士坚持服用一个月左右的三七粉,出现牙龈肿痛和一些上火症状。
究其原因,原来是她每次都使用滚沸的开水冲服三七粉,这样一来原本的生粉被烫熟,相应的药效也发生改变。几百年来的经验总结三七功效:生打熟补。
误区二:有病才吃三七
养生的最高境界,在中医里是“治未病”,西医里叫预防医学。有几百年的传统医学临床经验证明,三七是集防病、治病、保健三位一体的药食同源的中药,且长期服用三七副作用微乎其微。
在三七的产地云南,人们有将三七当做平常食物来食用的习惯,有调查显示,三七的家乡文山心血管疾病发生率是全国最低的,可算三七防病、保健功效的力证。
长期服用三七粉,可软化血管、促进血液健康,有效预防各种心脑血管疾病。对于女性朋友,三七粉还有活血祛斑养颜的功效,现在市面上以三七为主要原料的调血养颜产品很多,可见此功效是得到肯定的。
误区三:大量服用三七
一些已经患上高血压、高血脂等心脑血管疾病的用户,听说三七粉能起到很好的治疗效果,便不遵照建议、擅自加大剂量服用,以期起到立竿见影的效果。
科学实验证明,人体每天能吸收的三七的量是6-9克,超出部分将被排出体外,发挥不了效果造成浪费。所以,无论是治病还是保健,使用三七需掌握的一个原则是:科学用量,长期坚持。
误区四:三七,效果都一样
市面上有不良商家用其它植物冒充三七,而很多用户朋友以为,只要不是假冒,真三七效果都一样,因此购买时主要考虑价格因素。
误区五:三七粉就是三七根
三七的地下根块包括剪口、主根、大根、须根
(绒根),剪口是皂苷含量最高的部位,一般用作提炼制药,主根是有效成分最均衡的部位,也就是一般市面上常见的三七头子。
大根和须根药效较主根低。真正优质的三七粉是100%主根磨制的,有商家为了降低成本会混入大根和须根,外观上难以辨别,但效果会大打折扣
误区六:三七会伤血
有用户在网络上看到不专业的资料,因此产生疑惑:“三七活血,那是否就会伤血呢?”。答案是否定的。
《中国医药大辞典》记载:“三七功用补血、去淤损、止血衄,能通能补,功效最良,是方药中之最珍贵者。
三七生吃,去淤生新,消肿定痛,并有止血不留淤血,行血不伤新的优点;熟服可补益健体。”
误区七:三七副作用明显
三七已有几百年的使用历史,临床证实是安全的。按照权威建议的用量和用法使用三七,是不会产生副作用的。
如果服用三七后产生不良反应
(如有用户提到的小便发黄、长痘、手指发麻等症状),先要审视在服用期间饮食、生活方式是否有改变,是否同时服用了其它药物
(食物)。
目前还尚未有案例明确显示三七副作用,朋友们可在权威指导下长期放心服用。
三七粉每天服用的剂量及最佳时间
三七粉每次服用2—3克,每天服用2—3次,每天早晨吃早餐后服用一次,中午吃一次,晚上睡觉前吃一次。
早晚吃的两次尤为重要,是人体吸收最好的两个时段。
谢谢:有不少粉丝留言说,特别爱吃面条
的确面条做起来简单方便,而且营养丰富
在我国,老百姓日常吃的面就高达1200余种,
这个数量是世界上其他国家所不能想象的。
重庆小面
一碗小面,却体现出重庆人火辣不拘的性格~
材料
面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油、花椒油、盐、味精、葱花、蒜末、香菜、熟芝麻、花生碎。
步骤
1.先调味,一小勺猪油,这是小面如此飘香的秘诀~
2.味精调味,不喜欢的可以不放~
3.根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等。
4.煮面和青菜,记住面要煮的软硬适中哦~
5.将面和青菜捞出,放入有酱料的小碗中,再撒上花生碎~
一碗地道的重庆小面就做好啦~
端过来,开吃~
光看照片就已经口水直流了~
粤式炒面
粤式早茶,除了虾饺、糕点,必不可少的还有这道酱油炒面~
材料
面条、豆芽、韭菜、葱、姜、酱油、盐、熟芝麻。
步骤
1.选择细面,煮的稍硬些,然后控干水分~
2.葱姜爆锅,放入蔬菜煸炒~
3.下入面条一起翻炒,加酱油、盐调味~
4.出锅撒上葱丝和炒熟的白芝麻,分外好吃哦~
葱油拌面
别看不起眼,吃一口马上就爱上~
材料
面条、小葱、油、生抽、老抽、白糖、盐。
步骤
1.熬葱油~中火熬至焦黄。
没有小葱的话,可以用洋葱和大葱代替~
2.熬好的葱油加入生抽、老抽、盐、白糖调味~
3.放在煮好的面上,拌匀即可~
葱油放凉之后,可以储存很长时间,吃多少取多少~
嫌麻烦的话,还有简易版哦~
▼面煮好过凉水后,迅速拌入糖、盐、酱油
▼面条顶部放上葱末,然后用热油一浇,你会听见cilacila的声音~
▼迅速搅拌,开吃吧~
一种面代表了一个地方的特色
你的家乡有什么面呢
你最爱吃的又是哪种面呢
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的头子丸怎么弄好吃和土头碗怎么制作问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!