大家好，广东姜末蘸料怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括潮州沙姜蘸料配方也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于广东姜末蘸料怎么弄好吃和潮州沙姜蘸料配方的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
主料2人份
茄子2个
辅料
洋葱适量
猪肉
(末)1两姜适量五香粉适量胡椒粉适量花椒粉少许醋适量酱油适量郫县豆瓣酱适量蒜适量姜汁少许
步骤1
给肉末加调料淹上，我放了五香粉、花椒粉、姜汁姜末、黑胡椒粉一点点
步骤2
洋葱切碎，蒜切片
步骤3
茄子切段，撒上盐放一边腌上
步骤4
电饭锅里放少许油，烧热，下洋葱和蒜片
步骤5
煸炒出香味后下肉末翻炒
步骤6
肉末渐渐断生后加入适量酱油继续翻炒
步骤7
如果肉末偏肥这个过程会炼出油来，不用再加油，将肉末拨到一边，在剩余的油脂中加入适量郫县豆瓣
步骤8
先单独炒制郫县豆瓣至出红油，之后混合肉末继续翻炒
步骤9
腌好的茄子挤去水分下入电饭煲翻炒
步骤10
炒个1-2分钟即可加入少许醋和适量水，水量与茄子持平即可，喜欢汤汁多的可再多加一点。盖上盖子焖煮3-5分钟
步骤11
打开盖子继续翻炒到你习惯的汤汁程度即可起锅。如果你喜爱汤汁和菜与米饭混合的感觉，不妨拌拌吃：）也很不错哦～如果要拌拌的话不妨多留一点汤汁。
1.沙姜反复清洗干净，削皮。
2.剁成姜末，有料理机的话可以打成蓉；蒜头剁成末。
3、锅里倒油，三成热，倒入姜末和蒜末，不断搅动，加入一勺蚝油。
4.一直小火加热到冒小气泡，关火即可。
坤太1+2蘸料是一种非常美味的调味料，可以搭配各种食物一起食用。它的口感细腻，味道醇香，非常适合搭配烤肉、火锅等家庭聚餐的食物。
对于烤肉，我们可以将肉片蘸上适量的坤太1+2蘸料，然后在炭烤炉上烤至金黄色即可。这种搭配可以让肉质更加鲜美，香气四溢，非常受人们喜爱。
对于火锅，我们可以将坤太1+2蘸料倒入碗中，加入适量的蒜泥、姜末、香菜等调料，再根据个人口味加入适量的醋、糖等调味料，混合均匀后即可蘸食火锅食材。
总之，不同的食材可以与坤太1+2蘸料配合出不同的美味搭配，给人们带来更多美食选择。
主料：生抽500ml、老抽50ml、蚝油250ml、料酒150ml、老冰糖220g
（可以最后蜂蜜或白糖自调）、醋1大勺、清水500ml、香油4大勺
（适量）、白胡椒粉1大勺。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
