这篇文章给大家聊聊关于豆腐平菇怎么弄好吃，以及平菇炖豆腐怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
食材明细
白菜叶、五花肉、香菇、粉皮、料酒、葱、生姜、花椒粒、大料、精盐。
1、各种材料准备好。
2、白菜叶洗干净片成片，铺在砂锅的底部。
3、再把洗净的粉皮铺在白菜叶上，再铺上切好的香菇。
4、香菇上面放上切好的五花肉片。
5、加入葱片和生姜片。
6、撒上花椒粒和一个大料。
7、倒入适量清水。再加上一勺料酒。
8、盖上砂锅盖子，水开40---45分钟。
9、加入精盐搅拌均匀。
10、舀入汤碗即可食用。
食材准备：
豆腐1块，平菇适量，鸡蛋1个，食盐1勺，葱姜蒜适量，植物油适量
做法步骤：
（1）将葱姜蒜切碎，豆腐捏碎，平菇切碎，搅拌均匀并调入食盐和鸡蛋；
（2）用勺子在虎口挤出一个圆形丸子，炒锅热油，倒入丸子进行炸至；
（3）待丸子全部变成金黄色捞出，盛出来即可使用，趁热吃更美味
材料：豆腐300克，蘑菇200克，鸡蛋2个，淀粉适量，熟花生，熟芝麻，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，盐
1、蘑菇去蒂切片。
2、豆腐切成约5毫米厚的小三角形。
3、两个鸡蛋加入半个蛋壳的水充分打匀。
4、加入适量淀粉充分搅打至粘稠，以用筷子挑起面糊，面糊能拉成一条线为止。
5、将豆腐与白蘑菇沾满面糊。
6、油温烧至六成热，下入豆腐角，这时的油温，豆腐放入会快速浮起。
7、保持中火，炸至豆腐表层变微黄，捞出。
8、升高油温，复炸一次。
9、捞出沥油。
主料:鲜平菇200克,豆腐500克。
调料:料酒、精盐、味精、酱油、麻油。
做法：
1.先将平菇洗净，切成小片备用；
2.将豆腐放在锅里煮一煮，捞出沥水，切成小方块备用；
3.将平菇、豆腐、酱油、料酒、盐放入砂锅，加适量清水炖；
4.至豆腐、平菇入味，加入味精，淋上麻油即可食用。
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