大家好，关于公鸡汤怎么弄好吃又营养很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于烧公鸡汤家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
1.
准备带骨公鸡肉300克，剁成小块备用。
2.
准备红枣5克，枸杞2克，姜片2克，桂圆肉2克，鹿茸片1克。
3.
起锅烧水，放入公鸡肉，加白酒2克，焯水5分钟。
4.
捞起洗净，放入砂锅。
5.
加入红枣，枸杞，姜片，桂圆肉，鹿茸片。
6.
加入清水2L，食盐2克，料酒20克。
7.
大火烧开，盖上盖子，小火炖煮2小时即可。
8.
成果图
1.
准备一只1000克的公鸡，洗净剁成块
2.
锅中加清水，放入切好的鸡块
3.
加入2片姜
4.
五毫升料酒
5.
水开焯水一分钟捞出
6.
将焯好水的鸡肉放入砂锅中
7.
加入80克剥好皮的生板栗和两片姜
8.
倒入1.5升的清水
9.
盖盖炖煮30分钟
10.
时间到，加入3克盐
11.
继续煮5分钟
12.
关火完成
做好了就好吃，下面给大家介绍一种炖大公鸡的方法。
家炖大公鸡的做法
一、用料
主料：公鸡10斤
辅料：酱油20克、味素2克、盐15克、五香粉5克、香菜10克、胡萝卜10克、油20克、葱10克、姜5克、蒜5克
二、做法
1.收拾好的公鸡
2.将鸡剁小块
3.锅里加底油，葱姜蒜炝锅，下入公鸡
4.不停的煸炒
（这是用农村地炉子炖的），将油炒出来
5.加清水，水开了，加五香粉
6.加酱油，盐，小火慢炖，这种笨鸡不爱熟，所以一定要多炖一会。
7.最后大火收汁，关火加味精，撒点葱花，胡萝卜丝和香菜。
步骤/方式1
??半只公鸡，清洗干净斩成块
步骤/方式2
姜切成片，葱切成段
步骤/方式3
六颗大枣清洗干净
步骤/方式4
把枣中间破开，去除枣核
步骤/方式5
砂锅加清水煮沸
步骤/方式6
倒入已备好食材，大火烧开转小火慢炖4小时，超级有营养的红枣烧公鸡汤就做好了
步骤/方式7
美味出锅，开吃了
关于公鸡汤怎么弄好吃又营养和烧公鸡汤家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
