很多朋友对于奶油奶盖怎么弄好吃和奶盖怎么做简单又好喝不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
主料:淡奶油1000克、全脂牛奶200克
辅料:炼奶300克、奶油奶酪220克、玫瑰盐14克
步骤:
1、在盆子中倒入淡奶油
2、放入冰盆进行降温
3、在冰沙壶中放入适量的奶油奶酪
4、倒入适量的牛奶
5、搅拌均匀
6、倒入适量的炼奶
7、加入适量的玫瑰盐
8、再次进行搅拌
9、过滤颗粒
10、进行低速搅拌
11、高速打发
12、常温下静置半个小时
13、添加冰水重新降温后,再降温至顺滑
14、芝士奶盖完成啦。
主料
奶油:50
牛奶:15
咖啡:300
辅料
盐巴,糖,:适量
具体步骤
第一步
1.泡杯咖啡?,其实量可以自行决定
第二步
2.奶油牛奶加糖加少许盐巴打发
第三步
3.将打发好的奶油倒入咖啡表面,稍稍装饰,美美的咖啡奶盖出品了,简单吧,大家动起来吧。
烹饪技巧
1、如果用植物性奶油就不用加糖,动物性奶油适量加糖。
原料:
茶之味桂花乌龙茶包6g、果糖20cc、芝士奶盖粉20g、白糖10g、牛奶45g、淡奶油35g
做法:
1、将准备的芝士粉、牛奶、奶油、白糖倒入打发的盆里搅拌均匀
2、准备一个打蛋器,调至低档打30秒,然后调高档在打30秒
3、最后,调至低速档打至顺滑即可
4、奶盖打发好后将准备的茶包用萃茶机萃取
5、准备一个杯子,将萃取好的茶汤倒入杯中
6、加入果糖,带茶汤温度冷却至手掌温度后铺上奶盖至杯满即可
1、奶油和奶酪加入牛奶和海盐,用微波融化,充分搅拌均匀。
2、然后再倒入稀奶油和细砂糖,用打蛋器一直打到出现纹路为止,再加入炼乳,牛奶海盐奶酪糊,继续打至纹路不消失的状态。
3、放入密封盒,再放入冰箱进行冷藏。
4、还可以泡一杯红茶,在上面加入奶盖,就成了奶盖红茶。
扩展资料:
奶盖是分层的,上盖都会有一层将近3CM厚的奶盖,下面一层为茶。
正宗的奶盖特别之处就在于每一杯茶的上盖都会有一层将近3CM厚的奶盖,它要用真正纯鲜奶及奶盖粉调制而成的奶油。
奶盖茶是非常好喝的。
奶油奶盖怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于奶盖怎么做简单又好喝、奶油奶盖怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。