大家好，关于茄子太多怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于茄子太多吃不完又没太阳晒怎么办的知识，希望对各位有所帮助！
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用料老抽1勺盐适量糖3勺茄子1个西红柿1个青椒半个淀粉少许醋1勺蒜2瓣
步骤1油不用太多，炒菜的量即可，油热了放入切好的茄子宽条炸，炸3-4分钟，变成金黄色即可捞出，凉一下备用。
步骤2西红柿切成滚刀的条块，青椒手撕成小块备用。然后做勾芡调料，老抽和醋各一勺，糖3勺，盐适量，淀粉少量，最后加少量水，用勺子搅拌均匀备用。
步骤3将炸完茄子的油热了，放入切好的蒜，然后将青椒和西红柿倒入翻炒一会，两分钟左右然后倒入炸茄子和勾芡调料，然后翻炒一会，等勾芡变得粘稠了既可以出锅
你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！
肉末茄子、鱼香茄子、茄子煲这几道用茄子制作的美食，大家应该都很喜欢。这几道茄子制作的美食在烹饪前都需要过油，如果不过油出来的成品色泽不够美观，口感上也不是特别软烂，很多讲究养生的朋友可能觉得过于油腻，当然，茄子也有健康的吃法，比如蒸茄子、手撕茄子。
食材：茄子、蒜瓣、小米辣、小葱调料：盐、油、白糖、生抽、醋、香油步骤一：把紫色长茄清洗干净，去掉尾部，放在蒸屉上，大火蒸十五分钟左右。
步骤二：把蒜切末、辣椒切圈放入碗中，锅中烧热油，浇在蒜末和辣椒上爆香，在加入适量盐、白糖、生抽、香醋和香油搅拌均匀。
步骤三：取出蒸好的茄子，用凉水冲凉至不烫手时，撕成一条条的，摆入盘子中，把碗中调好的料汁浇在茄子上，撒上葱花即可。
手撕茄子个人感觉比刀切的更加入味，因为在手撕时破坏了组织，导致茄子更容易进味。茄子含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙铁磷等微量元素，茄子中的维生素P含量很高，茄子中也含有维生素C和B族维生素。茄子有降低胆固醇、预防胃癌、清热活血、保护心血管等功效。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！如果您的茄子太多吃不完，可以尝试以下方法：
1.将多余的茄子用保鲜膜包裹起来，放在干燥的纸箱里面，然后把它放在阴凉通风处保存起来。
2.晒制茄子干。将茄子切成条晒干容易储存，冬天可以吃到新鲜的茄子。
细茄子是一种营养丰富、口感细嫩的蔬菜，可以用多种方式烹饪，以下是十种最佳吃法：
1.烤茄子：将细茄子切成薄片，刷上橄榄油，放入烤箱中烤制，直到表面呈金黄色即可。
2.炒茄子：将细茄子切成小块，加入适量的油和调料，翻炒均匀即可。
3.烧茄子：将细茄子切成小段，加入适量的肉末和调料，烧制至熟透。
4.蒸茄子：将细茄子切成小段，放入蒸锅中蒸制，直到熟透即可。
5.煮茄子：将细茄子切成小段，加入适量的水和调料，煮制至软烂即可。
6.炸茄子：将细茄子切成薄片，裹上面粉或者面包屑，放入油锅中炸制，直到表面金黄色即可。
7.烤茄子卷：将细茄子切成长条形，卷起来，刷上橄榄油，放入烤箱中烤制，直到熟透即可。
8.茄子沙拉：将细茄子切成小块，加入适量的油、醋和调料，拌匀即可。
9.茄子串烧：将细茄子切成小块，用竹签串起来，刷上调料，放入烤箱中烤制，直到熟透即可。
10.茄子煎饼：将细茄子切成小块，加入适量的面粉和调料，煎成煎饼即可。
需要注意的是，细茄子含有一定的草酸，不宜生食，烹饪前应先焯水或者煮熟，以降低草酸含量。
关于本次茄子太多怎么弄好吃又简单和茄子太多吃不完又没太阳晒怎么办的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
