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本文目录

  1. 燕麦片怎么吃才好吃
  2. 燕麦片都有哪些吃法
  3. 怎么做炒米饭好吃
  4. 南瓜面包的家常做法大全怎么做好吃视频

燕麦片怎么吃才好吃

燕麦在我家几乎天天吃,我除了买燕麦片,还经常买整粒的燕麦,买回来的整粒燕麦我经常用来煮杂粮粥,也经常用破壁机磨成粉后做饼或糕点。

这燕麦片我也会买,要说好吃又简单的做法要数燕麦牛奶粥了,这个还是我作为营养师非常推崇的一个早餐,燕麦营养丰富,饱腹感强,还有助于降血糖,但买回来的燕麦片一定要煮得久一点,煮到很粘稠,有助于降血糖的作用才会更好些。

燕麦牛奶粥的做法很简单,将燕麦片煮到粘稠状,煮好后趁热加入牛奶即可。

吃的时候为了口感更好营养更丰富,可以加一点坚果类,肠胃功能好的可以加水果。

燕麦还有个非常好吃的做法,就是把燕麦做成零食,果干燕麦片。

将燕麦片提前泡一泡,这样易于熟,然后加入切碎蔓越莓干、葡萄干,还有将苹果切成小丁一起加入拌匀,放入烤箱烤到燕麦熟透即可。

可以根据自己口味加入少许糖或蜂蜜拌匀后烤,叶子不喜欢加糖,因为配料本身的甜味能带来香甜口感,烤的时候要注意观察,数了即可,当时烤出来有些湿,放一放就干了,不要烤糊了。

以上燕麦的吃饭以及更多吃法在叶子的微信公众号里都有,微信公众号:叶子的小厨,欢迎关注,有任何疑问都欢迎在那里留言,叶子会一一解答。

叶子,国家一级营养师,美食作家,传递正能量,每天分享简单营养美味美食。

燕麦片都有哪些吃法

很高兴回答您的问题

燕麦片是一种常见的食物,

1它热量特别低,还含有丰富的膳食纤维,能帮助人们消化。是减肥人群的最爱,因为怎么吃都不会胖。

2他的营养价值特别高,对中老年人高血脂,有很好的化解作用,它含糖量低,也非常适合糖尿病人群食用。

那燕麦片要如何食用呢?

1燕麦片我们家一般用它来做早餐,用开水冲,用牛奶冲,加上喜欢的蔬果就是一道简单的燕麦粥,我们经常加的水果有香蕉,芒果之类的。

2打豆浆的时候也可以放进去,燕麦会中和豆子的豆腥味,丰富它的口感。再加一些小米味道更好喝。

3熬粥的时候也可以放一点,味道也不错。如果是即食燕麦片一熬就会成渣渣了,建议大家熬粥时用非即食的燕麦片会更好一点。

以上就是我的回答,希望可以帮到你。更多美食欢迎关注胡姐私房菜,一起探讨共同进步。

怎么做炒米饭好吃

怎么做炒米饭好吃?

有一次,家里来了客人,早晨起来说:把昨天晚上剩下的米饭炒着,将就着吃就行了。十几个人,炒米饭吃,想想咱都不敢上啊,万一做得不好吃,丢人可就丢大发了。可是,现实就这么无奈,我是主人家,必去上啊,十几个人的炒饭,难度还是挺大的,很容易就炒得不好吃。我正在想怎么炒米饭的时候,一个“牛”人出现了,兰总,兰大厨。拉着兰大厨就直奔厨房,大哥怎么炒?那么多人。兰大厨说:就这么炒。于是,在兰大厨的帮助下,炒了一大锅米饭。客人吃了之后说:这小火炒的饭,不错,味道很好。幸好有兰大厨在,不然可见丢人了。

【碎碎念】

兰大厨说:人多有人多的炒法,人少有人少的炒法。总的说来:就是要把米饭炒热、炒香、炒出嚼劲、炒入味,就达标了。不管他来多少人,咱们不要慌,慢慢做,慢工出细活。炒米饭咱们不能着急,要慢慢的炒,才能把米饭炒的颗粒分明,粒粒入味、粒粒香,松软而又有嚼头。

【怎么炒米饭才好吃】

一般需要咱们做炒米饭的时候,往往都是出现剩饭的时候。可是不知道大家有没有反过来想过,剩米饭最适合做的就是炒米饭。因为剩米饭在经过完全冷却、挥发水分之后,变得干硬,要把它做的好吃,就要让米饭重新吸入油脂,让干硬的米饭变得华润而富有嚼劲。

单一的炒米饭并不是很受欢迎,一般咱们炒米饭的时候,会选择很多配料搭配着米饭一起炒才会足够的美味,如:鸡蛋、玉米、胡萝卜、榨菜、肉丝、虾仁等食材。简简单单的炒米饭在添加的配料不同的时候,做法也就开始变得复杂、味道变得丰富起来。很多人喜欢用鸡蛋炒米饭,简单、快捷、方便、够味、够香。而鸡蛋又是营养丰富的食物,自然而然鸡蛋炒米饭也就受到了大家的一直好评了。今天就介绍一种个人爱吃的炒饭,用黄瓜、西红柿、鸡蛋来搭配剩米饭炒,味道酸爽清脆,口味好极了。

【炒米饭】

1、先把配菜黄瓜和西红柿,清洗干净,剁细。把鸡蛋敲好搅拌均匀。

2、锅里放入适量的植物油,煎热,放入蛋液炒散,再把黄瓜和西红柿倒进锅里炒熟,炒出汁。

3、转小火,把准备好的剩米饭倒进锅里,慢慢炒,把米饭散开,再转大火把米饭炒热,炒到冒烟的那种感觉。

4、最后,把米饭炒比较干,没有太多汁的时候,加上一勺食盐、一勺味精炒匀,放点葱花出锅。

【炒米饭的关键技巧】

1、咱们炒米饭一般用剩米饭,很多人会选择焯水烫热、微波炉加热、蒸热等方式处理一下剩米饭。但个人不建议这样做,咱们做炒米饭的时候,重点就在要将米饭炒入味、炒出米饭和配菜的混合香味。所以,个人建议先把配菜炒好,再把剩米饭放入锅里,从冷到热整个过程都在锅里炒。

2、一般剩米饭因为冷却的原因,表面的水分挥发,会粘到一起,而且发干发硬。咱们炒配料的时候,多放一些油,用小火缓慢的将剩米饭炒热,在这个过程中,不仅让米饭炒热,还要让米饭吸收油香味和配料的香味。

3、慢慢把米饭炒散之后,就会感觉到锅里的米饭翻动起来比较容易,这个时候,用大火将米饭的饭香味炒出来,同时将米饭真正炒热。因为炒热之后的米饭吸收了油香、配料香味,再加上松散的原因,这个时候,加入盐味就很容易被米饭吸收了。所以炒热之后,最好用大火翻炒。

【总结】

咱们主要是个人举例说明,如果人数比较多的情况,小火炒热和大火翻炒的过程会比较久。而且有时候只用小火也炒不热米饭,时不时还需要调整火力,总之一定要将剩米饭炒散炒热才能用大火翻炒哈。并且不能全程大火,因为火力太大,容易炒不入味;容易吵不散;容易味道炒不匀称。对于炒米饭大家还有哪些看法呢?

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南瓜面包的家常做法大全怎么做好吃视频

1、面包材料:南瓜泥80克、高筋面粉160克、低筋面粉40克、黄油20克、白糖15克、水65-95克、酵母粉3克。

2、表面装饰:糖粉3克、水5克、开心果仁5克。

3、面包材料全部投入面包机搅拌,水先放65克,然后看面团的干湿程度再适量添加。

4、待面包机发酵程序结束后,拿出来二次整形,先把面团分成三份,每份分成六小份,滚圆。

5、这样组合起来像花朵一样,然后放入烤箱,发酵一晚上,第二天早晨起来再烤,预热170度,15分钟左右。

6、出炉后,糖粉加水调成糖浆,淋在面包上,再撒上切碎的开心果仁,趁热吃比较美味

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