大家好，关于喝下猪肝怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于猪肝菌的正确吃法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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这个因人而异，每个人口味不一样，喜欢的就觉得好喝。一个食材除了口感外，功能也应该受到关注。
猪肝汤的功能是解毒、养血、明目。
猪肝汤就是猪肝熬煮的汤，当然猪肝在熬制过程中肯定加上一些调味料、调味品，猪肉本身是一种良性的或者寒性的东西，那猪肝是偏温的，味甘、苦，性质是温的，归肝经，它具有解毒、养血、明目的这样的功效。
除了这个补肝明目以外，它还有解毒，增加人体免疫力的作用。猪肝含有丰富的蛋白质、脂肪，还有维生素，养血的作用比较明显，所以对于肝血不足引起来的视物不清、视物模糊、眼睛干涩或者是夜盲症，可能会伴有头晕、睡眠表浅、容易醒、耳鸣、皮肤干燥、月经量少，这种肝血不足的情况下，这个猪肝汤是非常好的。
我们平常以前经常食用猪肝治疗夜盲症，就是因为它含有丰富的维生素。另外就是猪肝里面含有像维生素C和硒元素，其他的肉里面很少含有这些东西，对于糖尿病、动脉硬化，猪肝是一个很好的食材。
酸辣猪肝
食材：猪肝，泡姜，泡椒，白醋，豆瓣酱，淀粉，白糖，葱，生抽
做法：
1、猪肝洗净切薄片，泡姜切片，青红椒切块，泡椒切小段，葱切段备用。
2、切好的猪肝放入碗中，加清水，料酒和白醋抓拌均匀腌制一会后冲洗干净捞出控水。
3、猪肝放入碗中，加料酒，豆瓣酱和淀粉抓均匀。
4、锅里加油，油多一些，油热后放入泡姜泡椒炒出香味，放入腌好猪肝片滑炒几下
5、猪肝颜色变白，加少许盐和白糖，生抽，葱段翻炒均匀即可
爆炒猪肝食材：猪肝，青红椒，洋葱，胡萝卜，生姜，葱，淀粉，胡椒粉，盐，料酒，生抽，蚝油，老抽，鸡精，糖，醋
做法：
1:猪肝先泡水，清洗干净切片，姜切片
2:切好的猪肝装碗里，加姜、淀粉、盐、料酒、胡椒粉腌制
3:青红椒，洋葱切小块，胡萝卜切片，葱切段
4:碗里加盐，生抽，老抽，蚝油，鸡精，糖，醋，胡椒粉调个汁
5:锅中倒水，烧开后下猪肝焯水，捞出沥干水份
6:锅中加入油下青红椒，洋葱，胡萝卜，翻炒到断生
7:加入猪肝，翻炒几下倒入调好的汁翻炒均匀
8:放入水淀粉，撒上一点小葱段翻炒均匀即可出锅
洋葱炒猪肝食材：猪肝，洋葱，酱油，盐，糖，姜，料酒，淀粉
做法：
1:猪肝洗净切片，姜切丝，洋葱切块
2:猪肝放入碗里加淀粉，酱油，盐，姜，料酒拌均匀腌20分钟
3:锅里加油烧热放猪肝爆炒变色
4:加洋葱翻炒几下
5:加酱油，盐，糖翻炒均匀即可。
煮猪肝的水是不能喝的。因为从猪肝里出来的水是带有病毒和细菌的，更不要去食用。
回答完毕请老师多多批评指正谢谢大家！
主料
猪肝250g
海鲜菇100g
辅料
姜适量
蒜适量
葱适量
盐适量
糖适量
料酒适量
生抽适量
1.猪肝用清水浸泡半小时左右，然后再清洗干净
2.海鲜菇洗净斜切成段
3.猪肝切薄片加入料酒、生抽、盐、糖腌制15分钟
4.姜蒜切碎
5.锅中放油烧热、放入姜蒜炒香,加入海鲜菇翻炒片刻,加入一碗清水烧开,加入适量的盐,加入猪肝烧开,烧开后用铲子撇去浮沫即可,盛岀撒上葱花。
关于喝下猪肝怎么弄好吃呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
