大家好，多余的馅饼料怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括多余的饺子馅怎么办也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于多余的馅饼料怎么弄好吃和多余的饺子馅怎么办的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
制作茄子馅饼时，馅料是非常重要的，调制馅料需要注重口感和口味的协调。以下是一份制作茄子馅饼的馅料参考：
材料：
-肉馅
（鸡肉或猪肉等均可）200克
-青椒1个，红椒1个，洋葱1个，葱姜蒜适量
-酱油、盐、生抽、料酒、糖各适量
做法：
1.将洋葱和青红椒洗净切小丁，蒜葱切末备用。
2.将肉馅放入碗中，加入适量的酱油、盐、生抽、料酒、糖，搅匀腌制10-15分钟。
3.热锅凉油，将葱姜蒜倒入锅中爆香，再将肉馅煸炒至变色，加入青红椒、洋葱丁继续翻炒，调入盐、酱油等调料进行调味。
4.等馅料煮熟后，滤去多余的油份，捞起待用。
以上制作方法只是一种参考，可以根据个人口味适当调整，如可加入一些鲜菇、木耳等食材进行搭配。准备好调制好的馅料后，就可以将茄子进行煎煮或炸制，并将馅料填充到茄子中间，即可享用美味的茄子馅饼。
生活中我们经常会自己买菜在家包饺子吃，多余的饺子馅可以用保鲜膜把盆口封好放冰箱里冷藏，过二三天再买点饺子皮包饺子，也可以把饺子馅放菜里面一起炒着吃，还可以烧汤时放汤里面
多余时饺子馅可以做包子，还可以做馅饼，还可以做蒸饺，还可以做馄饨，还可以做花卷，能做好多好多美食，我们小的时候妈妈用多余的饺子馅做一些丸子也特别好吃，我兄弟姐妹多都一个人分几个吃，根本不让多吃，那时候生活太苦了，现在呢想怎么吃就怎么吃。
一、做肉丸子
1、饺子馅准备好，如果有多余的水分就弄出来，饺子馅的粘稠度就刚刚好;
2、加入少量的面粉搅匀，喜欢吃肉多一点就少加，反之就多加;
3、锅内油温五成热下入团成团的丸子，让之炸至定型;
4、刚下锅不要翻动丸子，让其成型，小火炸至熟透之后捞出;
5、油温烧至八成热，下入丸子，快速翻动几下，表面边黄之后捞出，这一步很关键，时间长丸子就炸黑了，时间短，外表不酥脆，自我感觉控制在十秒之内就好。
二、蛋饺
食材准备：
饺子馅半碗，鸡蛋6个
做法步骤：
1、饺子馅是调好了，
(如果没有饺子馅，也可以现条猪肉馅);
2、鸡蛋打散入小碗中搅匀，备用;
3、取一个大一些的汤勺，内部刷一层油，在小火上加热后，加入一小勺蛋液，晃动勺子，形成蛋皮;
4、取肉馅放入蛋饺皮一侧，将另一侧对折过来，继续小火加热，并用小勺压一压封口，直到封牢即可取出;
蛋饺做好之后可以直接吃，也可以再吃烹饪，炖一炖蒸一蒸都可以的。多余的饺子馅怎么处理
三、饺子馅蛋饼
材料：猪肉荠菜馅，鸡蛋3个，食用油适量。
做法：
1、把鸡蛋敲在饺子馅碗里，用筷子搅拌均匀，因为饺子馅本身就是调过味的，所以可以不用再加调味料了，如果觉得味道淡了也可以再加点盐调味。
2、平底锅烧热后，放点食用油，油量不用多，底油就可以了，油温后把拌好的蛋糊倒进平底锅里，用勺底轻轻转圈摊平。
3、煎熟后翻面，到两面煎熟就可以了。
四、饺子馅烧麦
材料：饺子馅适量，糯米适量，饺子皮适量，油，老抽，食盐。
做法：
1、糯米泡一夜，水倒出后蒸熟备用。
2、锅中放入适量油，倒入饺子馅，翻炒下倒入蒸好的糯米翻炒，加入适量老抽和食盐，出锅晾凉。
3、饺子皮擀成荷叶边状，把糯米饺子馅放入，包成石榴形状
4、上锅蒸15分钟就好了。
五、饺子馅丸子
材料：饺子馅，地瓜淀粉，鸡蛋清，盐，胡椒粉，香油，醋。
做法：
1、饺子馅放在碗里，加入地瓜淀粉和鸡蛋清，顺时针搅拌。
2、带上一次性烘焙手套，抓一把，用虎口挤出，再用勺子从虎口处把丸子舀出来。
3、锅里水开始冒小泡后，把丸子放入水里煮。
4、水煮开后，会有浮沫，用勺子把浮沫撇掉。
5、煮好后，在汤里加入少许盐，胡椒粉后稍煮关火。
6、出锅后，再淋上香油和醋即可。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
