很多朋友对于剩下的烧鸡肉怎么弄好吃和吃剩下烧鸡怎么做好吃呢不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
原料
烧鸡
(300克)
青椒
(2个)
花生油15克
酱油10克
盐2克
甜面酱5克
葱2克
步骤1/先将剩的烧鸡、青椒和葱准备好，青椒要洗净去籽。
步骤2/将烧鸡切成寸段，将青椒切成小方块，将葱切成薄片。
步骤3/先在锅中放入花生油，将葱片放入锅中炝出香味。
步骤4/将青椒块放入锅中，用锅铲翻炒均匀。
步骤5/在青椒中倒入十克酱油，增加青椒的香味。
步骤6/再往锅中加入五克甜面酱，使青椒有浓浓的酱香味。
步骤7/再往锅中加入半勺盐，青椒的味道更香了。
步骤8/青椒炒熟入味后，将烧鸡放入锅中，和青椒一起炒。
步骤9/将青椒和烧鸡搅拌均匀，就可以装盘了。
做土豆烧鸡块。
制作方法：
准备材料：鸡肉、土豆、青椒、姜、蒜、花椒、酱油、郫县豆瓣酱、香醋、盐、食用油。
1.鸡肉洗净切块用酱油、花椒、姜腌渍片刻，土豆洗净切和鸡肉大小相同的滚刀块。
2.锅放油烧热，放入鸡肉煸炒。
3.炒至鸡肉两边金黄约八成熟后盛起。
4.继续就锅里的热油放入土豆块煸炒。
5.煎至土豆块全熟。
6.倒入4至6中，再放入青椒和姜蒜爆炒出香气。
7.舀一勺豆瓣酱于底油中爆响，和5的食材一起翻炒入味。
加入鸡精和盐调味即可。
应该蒸一下，加热后再吃
作为熟食，通常都炖得比较烂了，也都比较咸。如果一次没有吃完，再回锅就容易烂得夹不起来了。直接吃又容易油腻。
所以，一般可以用烤箱微烤或者放入蒸汽锅中捂3-5分钟。然后，撕成小条小块，配点黄瓜、焯水银耳、焯水木耳等素菜，做个风味凉拌，味道就很好吃。
当然也可以切成小块，配上青椒、洋葱等不需要长时间烹煮的蔬菜，爆炒成菜即可。
鸡肉买回来煮过汤以后捞出来备用，因为鸡肉经过了煮汤了以后，基本上已经熟透了，所以我们可以淋上辣椒油，放点香菜和葱花，放适当的干辣椒搅拌，这样的做法的话，就变成了凉拌鸡肉，也是很适合夏天食用的，如果喜欢的小伙伴可以尝试这样的做法
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
