仔鱼要怎么弄好吃啊，仔鱼红烧好吃吗

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本文目录

1. 家庭蒜仔鱼做法
2. 仔鱼红烧好吃吗
3. 蒜仔鱼正宗做法
4. 钱塘江子鱼怎么炖好吃

家庭蒜仔鱼做法

主料：

仔鱼300公克、蒜末10公克、姜末10公克、辣椒末10公克、葱末15公克、酱油1小匙、盐少许、糖1/4小匙、米酒1/2大匙、乌醋少许口味：

微辣主要做法：酱操作步骤;

1.吻仔鱼洗净沥干，放入油锅略炸一下至微干，捞出沥油。

2.取锅烧热后倒入少许油，放入蒜末、姜末、葱末爆香，再放入辣椒末，续加入作法1略炸过的吻仔鱼与所有调味料拌炒均匀即可。

仔鱼红烧好吃吗

红烧以后加点糖，非常好吃

蒜仔鱼正宗做法

主料:

鱼杂适量，

辅料:

姜适量，

蒜适量，

配料:

蒸鱼豉油适量，

醋适量，

花椒几粒，

油适量，

料酒适量，

盐适量，

1.鱼杂洗净备用。

2.放入料酒、少量盐和姜腌制十分钟。

3.上锅蒸。

4.快熟的时候倒入蒸鱼豉油。可适量多倒些，豉油味道较淡。

5.倒入较多的醋

（比较体味，根据您个人口味来）。放上蒜蓉。可多放些，提味。

6.锅里放油，炸香花椒后，捞出。

7.热油直接浇在刚调好的鱼杂上。蒜香扑鼻。

钱塘江子鱼怎么炖好吃

仔鱼600克，韭菜200克调料红醋、盐、味精、豉油各少许。

做法

1、仔鱼宰杀洗净韭菜切成段，垫在盘底；仔鱼切成薄片盖在韭菜上，摆出造型。

2、锅入油烧至八成热，浇在鱼身上。

3、调料调成三种汤汁，作味碟跟菜。

关于本次仔鱼要怎么弄好吃啊和仔鱼红烧好吃吗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。