老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于豆腐土豆怎么弄好吃的和白菜土豆豆腐怎么做好吃,白菜土豆豆腐的家常做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享豆腐土豆怎么弄好吃的以及白菜土豆豆腐怎么做好吃,白菜土豆豆腐的家常做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
在这里我给你推荐三道家常菜,超级美味可口,简单好做。
酸白菜爽脆可口
准备小白菜一斤、萝卜二百克、白醋三百五十克、白糖一百克、盐五十克、辣椒五十克、姜五十克
第一步、小白菜、萝卜、姜切丝,辣椒剁碎备用
第二步、把所有食材放入盆中,加盐,等待十五分钟,倒出水分
第三步、加入白醋、白糖腌制腌制一小时即可食用
酸辣土豆丝开胃
准备土豆、红辣椒、白醋、食盐、姜蒜、花椒、葱
第一步、将土豆切丝,淘洗干净,红辣椒切丝
第二步、蒜姜切沫,葱切段
第三步、上锅花椒炒出香味,将花椒从油中捞出,放入葱姜蒜翻炒出香味
第四步、土豆丝下锅加醋,翻炒出香味
第五步、辣椒丝下锅加入食盐等调味均匀,即可出锅
虾仁烩豆腐
准备豆腐一块、鲜虾二百克、葱姜适量
第一步、将虾处理干净,豆腐切块、葱姜切末
第二步、在虾仁中放入料酒、淀粉、鸡蛋清搅拌均匀,腌制十分钟
第三步、制作一些水淀粉,两勺淀粉,六勺水
第四步、虾仁下锅翻炒至变色,捞出备用
第五步、放入葱姜翻炒出香味,倒入三百毫升水,大火烧开
第六步、豆腐下锅烧开一分钟,将虾仁下锅,放入一勺盐,半勺鸡精调味
第七步、加入水淀粉,再次烧开即可出锅食用。
今天分享就到这里,如果有何不正,欢迎指出,谢谢。
步骤1
准备好材料:干子豆腐切小块放锅里煎好。
步骤2
七层肉切小块,锅里放油放进七层肉,翻炒至断生逼出多余的油,加少许老抽翻炒至均匀上色,加入适量的清水。
步骤3
加进煎好的豆腐。
步骤4
加入土豆块。
步骤5
加入适量老抽,生抽大火煮开。
步骤6
盖上锅盖转小火焖20-25分钟。
步骤7
煮至土豆熟透,加入2勺辣豆豉。
步骤8
拌匀再煮5分钟即可。不用把酱汁收干,酱汁用来淋饭。
步骤9
试一下味道不够味,加入适量的盐,鸡精粉。一般不需要另外加调味,生抽,老抽,豆豉都有咸味。
步骤10
好吃??下饭的一锅焖完成。整锅上桌。
步骤11
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碗里放入糙米饭,放上三层肉,豆腐,土豆,淋上酱汁很下饭。好吃??记得煮多点米饭。
主料3种
黄豆芽
100g
豆腐
150g
猪肉末
40g
辅料3种
小葱5g
姜10g
八角1瓣
调料3种
油适量
盐适量
老抽10g
烹饪步骤11步
步骤1
准备好所需的食材
(黄豆芽、豆腐)和调料
(葱、姜、八角)。
步骤2
豆芽洗净,放入锅中煮半熟。
步骤3
将黄豆芽捞出沥干水分备用。
步骤4
豆腐切片,用开水汆一下。
步骤5
将豆腐捞出后,用凉水过凉,捞出备用。
步骤6
锅中加少许油,倒入肉末
(偏肥)煸炒出油。
步骤7
倒入葱、姜、八角,炒出香味。
步骤8
加入豆腐煸炒
(喜欢韧一点儿的可以增加煸炒时间)。
步骤9
倒入一碗水,炖3分钟。
步骤10
倒入黄豆芽,加适量盐、老抽,大火继续炖煮。
步骤11
待汤汁剩一半时即可出锅
(也可根据自己的口味调节汤的量)。
小贴士
用少许油煸炒猪肉末可以直接替换成锅里加猪油,这样煮出来的汤很香
(当然也是依个人口味的,可以自己调节)。
回答如下:可以一起炖,但需要注意以下几点:
1.先将土豆和牛肉炖煮至半熟,再加入豆腐,因为豆腐易碎,炖久了容易烂掉。
2.炖煮时,需要将牛肉和土豆切块,大小要相近,这样炖出来的口感才会更好。
3.炖煮时,可以加入适量的水或高汤,水量要稍微多一些,以免炖干。
4.可以根据个人口味加入一些调料,例如生姜、葱、料酒等,增加风味。
总之,豆腐牛肉土豆可以一起炖,但需要注意火候和口感,以炖出美味的菜肴。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的豆腐土豆怎么弄好吃的和白菜土豆豆腐怎么做好吃,白菜土豆豆腐的家常做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!