今天给各位分享凉粉加黄瓜怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对黄瓜凉粉怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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材料菜料：黄瓜、白菜、胡萝卜、香菜。
配料：酱炒鸡肉丝和蒜末。
汁料：麻酱、酱油、麻油、辣椒油、糖、醋。
做法1.把黄瓜,白菜,胡萝卜分别切丝摆盘;2.再把刮好的粉皮儿摆在中间,撒上一把香菜和一大勺蒜末;3.精肉一小块儿
（猪肉、鸡胸肉都可）切丝,拌料酒、淀粉、淡酱油腌20分钟以上，
(炒肉丝前再加一小勺菜油拌均，炒时很容易分散开。
)4.炒锅加油烧热，下葱花姜末爆香，下肉丝滑开稍有变色，加花椒面半茶勺，甜面酱一汤勺、酱油两汤勺、一汤勺水，快速拌炒出锅,稍凉后倒在摆好盘的香菜蒜末上面，
(不喜吃生蒜的，可在肉丝有温的时候，倒在摆好盘的蒜末香菜上,因为蒜末遇温会减少生辣的味道)5.麻酱拌汁：芝麻酱加一点儿盐和三汤勺温水调稀，成粘糊的酱汁，加点淡酱油、麻油、辣椒油、糖、醋调成拌料汁。顺着肉丝边浇到菜上，上桌后吃前在开拌。
黄瓜拌海茸的做法1.提前泡好海茸，焯海茸，开水后放进去2.翻均匀3.关火4.备一盆凉水，把焯了的海茸激一下5.切好的黄瓜丝6.用凉水激好的海茸7.香油醋盐，拌均匀8.把调料倒入进去，拌匀了即食
配料：绿豆淀粉250克，水1250克，盐少许，糖少许，醋适量，生抽少许，蒜末少许，凉白开适量，辣椒油适量，黄瓜丝适量。
茄子凉粉的做法：
1.绿豆淀粉加250克冷水，搅拌均匀。
2.煮锅加1000克水，烧开。
3.煮锅水开后倒入绿豆淀粉糊，改小火，快速贴底搅拌。
4.一直快速搅拌，煮至透明即可关火。
5.倒入不沾盘中。
6.放至冷却凝固。
7.切块。
8.碗里放入所有调料，拌匀。
9.碗里放入凉粉，放黄瓜丝，淋上碗汁即可。
天气燥热，吃肉没胃口，那就学做一道简单清爽的黄瓜凉粉吧，当然我们叫青瓜，因为大部分人叫黄瓜，就这么叫吧！
1.准备好所需的食材，主要食材见下图：
2.把青瓜切成小块：
3.把青瓜分次加入料理机，一共加入350克清水，打成青瓜汁：
4.将打好的青瓜汁过筛一遍：
5.过筛好的青瓜汁倒入锅中，加入30克白凉粉：
6.搅拌均匀之后开火，边搅拌边煮，一直到煮沸为止：
7.把煮好的青瓜白凉粉汁倒入模具，我用的是饭盒：
8.凉粉放在一旁等待冷却凝固：
9.等待凉粉冷却的时间，我们来准备酱汁，把小葱切碎，香菜切寸段，小米辣切圈，大蒜剁成蒜末：
10.切好的葱蒜辣椒和香菜倒入小碗，加入两勺酱油，两勺陈醋，少许盐，一勺芝麻油，一勺油辣子，一勺白芝麻，搅拌好之后备用：
11.凉粉放凉凝固好脱模，切成长条或者块状：
12.淋上我们调好的酱汁就可以啦！
注意事项：
虽然黄瓜分多次打成汁，一共加的水要保持在350克哦。
文章到此结束，如果本次分享的凉粉加黄瓜怎么弄好吃窍门和黄瓜凉粉怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
