其实猪脚熬汤怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解猪蹄汤的正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享猪脚熬汤怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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猪蹄熬汤后，浓浓的汤很美味，要让汤清淡一点汤里面可以放黄豆，这个黄豆煮烂了也很好吃，猪蹄汤还可以放点土豆还可以放芋艿，也不错，都是美味，猪蹄汤里可以放多种多样的蔬菜，做法不同，营养丰富！
猪蹄骨头汤是一道营养丰富的汤品，炖制好喝需要注意以下几点。首先，选用新鲜的猪蹄骨，去除杂质并用开水焯水，以去腥味。其次，炖制时加入适量的姜片和葱段，增添香气。可以选择加入适量的料酒，能够去腥提香。炖制时间一般为2-3小时，火候要适中，保持汤的清澈。如果喜欢浓郁口感，可以在炖制过程中加入适量的猪骨胶或者鸡爪，增加汤的浓稠度。最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味即可。炖制好的猪蹄骨头汤鲜美可口，富含胶原蛋白，对皮肤和关节有很好的滋养作用。
主料：猪蹄2000克
调料：盐15克,酱油40克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克，酸萝卜
猪蹄用火燎好，放入温水内浸泡片刻，刮净污秽，洗净。
锅内放入清水3千克左右，用旺火将水烧开，下入猪蹄，汤开时撇出浮沫，煮一小时左右捞出猪蹄。
将汤汁盛出，以铁箅子垫在锅底，将猪蹄摆在锅内的四周，中间留一空心，从中间倒入原汤，加入精盐，酱油，肉料袋
(大葱,鲜姜,大料,花椒,桂皮,丁香)。
用慢火煮2-3小时，加入糖色，再煮片刻捞出，即为成品
原料：猪手一只、江珧柱、青萝卜、姜片、陈皮
调料：盐
做法：
1、陈皮用清水浸软，洗净；
2、青萝卜去皮，洗净，切块；
3、江珧柱用清水洗净；
4、猪脚放入滚水中煮10分钟，取出洗净；
5、将陈皮，适量的水放入煲内，煮滚
（开），将处理过的猪脚、青萝卜、姜片一同放入锅内，慢火煮3小时，加入盐调味即可。
好了，关于猪脚熬汤怎么弄好吃窍门和猪蹄汤的正宗做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
