这篇文章给大家聊聊关于沸豆怎么弄好吃窍门儿,以及天津捂豆的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
端午节芽豆好吃的做法如下
主料
带豆105克
绿豆芽175克
辅料
油3汤勺盐1勺味精0.5勺
步骤1
食材:带豆
(已摘洗)、绿豆芽
(已清洗)
步骤2
将已摘洗好的带豆下入清水锅中焯开至熟,捞出
步骤3
在锅中加入3汤勺油烧热,下入已清洗好的绿豆芽翻炒一下
步骤4
接着,合入焯熟的带豆翻炒翻炒
步骤5
然后,加1勺盐
步骤6
加0.5勺味精
步骤7
调味炒匀,即可
"捂豆"是天津特色小吃,具体做法如下:1.将白豆先煮熟晾凉备用;2.准备腌渍的材料:花椒、八角、大葱、姜片等;3.将准备好的白豆放入保鲜袋中,加入腌渍材料和适量的盐和酱油,密封袋口;4.将保鲜袋放入蒸锅中,蒸30~40分钟即可。
捂豆的做法相对简单,但需要腌制一定的时间,其口感清香可口,是一道受人喜欢的小吃。
天津捂豆的特色在于腌渍的方式,同时煮熟后蒸制,使得豆子入味且易于保存,成为家庭聚会、朋友聚会等场合的美味甜点。
捂豆作为天津的地方特色小吃,不仅逐渐被越来越多的人认知,也成为了文化交流重要的一部分。
食材明细
蚕豆500
油适量
糖适量
盐适量
十三香适量
五香
1将蚕豆浸泡24小时。24小时后,用清水多冲几遍,然后沥干。
香酥兰花豆的做法步骤:2
2这一步是剪蚕豆,也有人用刀划,我觉得剪刀快,省事。。。O
(∩_∩)O哈哈~剪的长度大概占整个豆长的一半就行了,是因为泡过的豆子里有水分,切开让水分走走,炸的时候不迸油。
香酥兰花豆的做法步骤:3
3然后加适量的盐加水再泡一,两个小时
香酥兰花豆的做法步骤:4
4一两个小时以后,水里的蚕豆起泡沫了,这时候,点火,烧开水,然后给蚕豆换水冲洗。。。冲干净以后,放菜篓里沥水。。。
香酥兰花豆的做法步骤:5
5水沸了之后,倒入蚕豆,大概两分钟后将蚕豆捞出来。。。
香酥兰花豆的做法步骤:6
6继续用菜篓沥水,最好时间长点,中间将蚕豆翻翻,免得外侧的皮都干了里面的还潮着,要确保将含在豆子里的水沥干哦~~
香酥兰花豆的做法步骤:7
7后面的步骤就简单了,嘎嘎。。。豆子们,下油锅咯。。。凉锅的时候就将油倒入,油的底下冒泡的时候就可以把晾好的蚕豆入锅了,可以一次放很多豆子~~~
香酥兰花豆的做法步骤:8
8表面干但里面潮,所以不会迸,就像水开了一样的,油面哗哗的冒着气
香酥兰花豆的做法步骤:9
9炸到变色,就可以捞出来了,把油沥干哦~~倒进盆里,趁热放入各种香料。。。嘎嘎,盐,糖,鸡精,十三香,南德,胡椒粉什么的都放进去。
白豆蔻煎大概十至十五分钟。
一般煎煮方法,首先将药物置于容器中,加冷水浸泡2小时,然后加盖放火上加热煎煮。先用武火煎煮,再用文火煎煮。在煎煮过程中,要注意适度搅拌,以免糊锅,同时也能提高药物有效成分的煎出率。白豆蔻因为其气味芳香,其有效成分为挥发油,所以煎药时应先打碎,浸泡30分钟,再后下煎沸10分钟。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。