大家好,关于花豆腐皮怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于豆油皮花怎么炒来好吃的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
主料:
豆腐适量
辅料:
葱花适量
姜适量
花椒适量
红辣椒适量
绿辣椒适量
蒜适量
香菜适量
配料:
郫县豆瓣酱适量
盐适量
鸡精适量
酱油适量
做法:
1.准备好葱花、辣椒、花椒、蒜、姜、香菜等
2.准备好调味料盐、鸡精、酱油、郫县豆瓣酱
3.豆腐切片5mm厚,3*4cm长宽
4.将豆腐放烧热的油锅中炸制两面金黄
5.炸好的豆腐捞出备用
6.锅中加入少许油烧热,将蒜片放入炸至金黄色
7.炸好的蒜瓣捞出备用
8.放入花椒在锅中,炒出香味
(炒出香味后可以把花椒捞出)
9.放入葱花、姜粒爆香
10.放入郫县豆瓣酱、盐、鸡精、酱油炒匀
11.加入半碗水烧开熬汤汁
12.将豆腐放入
13.放上辣椒和之前炸好的蒜片,轻轻搅拌均匀,焖一会儿,让豆腐更好的吸收汤汁和味道
14.出锅啦
1.新鲜兰花豆剥皮。
2.在剥好的兰花豆里放入少许盐。并进行搅拌。腌制一会。
3.将腌制过的兰花豆淘洗干净。
4.锅中放水,煮开,然后将兰花豆放入煮熟。
5.将煮熟的兰花豆控水,在锅中放入辣子粉,花椒,放入兰花豆进行翻炒一下既可以起锅装盘。
豆腐皮拧成花,叫做麻花,麻花是中国的一种特色油炸面食小吃,传说是东汉人柴文进发明了麻花,现主产于陕西省咸阳,山西稷山,湖北崇阳,天津和湖南,其中以山西稷山咸香油酥出名,湖北崇阳以小麻花出名,天津以大麻花出名,另有天津18街麻花。
需要的材料:油豆皮、食用盐、辣椒油、大葱、白糖
制作方法
1、把买回来的油豆皮放入冷水中,浸泡二十分钟左右。
2、大葱洗净后切成丝备用。
3、浸泡的油豆皮冲洗干净后,切成细条状。
4、取一个大碗,把油豆皮和葱丝放入碗中,再一次放入辣椒油、食用盐、白糖,搅拌均匀后即可食用。
关于花豆腐皮怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。