这篇文章给大家聊聊关于兰花蟹切开怎么弄好吃呢，以及兰花蟹火锅的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
主料：螃蟹、生姜、大蒜、大葱、干尖椒、色拉油、花椒、桂皮
辅料：八角、盐、鸡精、料酒、海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉
做法：
1、先将大闸蟹泡在水里养干净，再用刷子刷，将细小泥沙刷掉，放入高压锅中蒸五分钟即可；
2、将大蒜、生姜、桂皮以及青椒等香料全部切好备盘；
3、大闸蟹整好后取出切成两半，锅中倒油开始油炸翻炒；
4、放入之前备好的作料，放盐，生抽，麻辣鲜和辣妹子的蒜蓉酱；
5、快熟之后倒入水焖，焖至有香味飘出即可，最后快出锅时再将青椒放入。
用料
酸菜一包，兰花蟹500g，生蚝300g
肥牛一盒，鸡蛋2个，冻豆腐300g
牛肉粉一勺，苏子粉一勺，姜4片
葱适量，清酒1勺
做法步骤
步骤1
准备两个兰花蟹或者任意海蟹
步骤2
洗净对半切开
步骤3
准备生蚝杀好取肉冲洗干净
步骤4
酸菜洗一下，热锅凉油放入葱姜煸炒，放入酸菜
步骤5
加入开水
步骤6
放入螃蟹,生蚝，冻豆腐，清酒
步骤7
我也不认识这个叫什么牌子的海鲜包
步骤8
放入韩国海鲜料包
步骤9
放入一勺苏子粉
步骤10
放入牛肉粉，因为牛肉粉是有咸度的可代咸盐
步骤11
放入肥牛片
步骤12
放两个鸡蛋，鸡蛋会让牛肉更嫩滑
用料花蟹3只蒜蓉少许葱花少许蚝油1勺粉丝1.5捆葱段3-5根姜片3-5片料酒2勺
花蟹蒸粉丝的做法步骤
步骤1
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葱花，蒜蓉先用油爆出香味；
步骤2
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加入蚝油；
步骤3
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粉丝提前用温水泡软；
步骤4
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码入盘中铺底；
步骤5
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花蟹拆好，先铺蟹肉身；
步骤6
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倒入炒制好的葱蒜蚝油料，再加上蟹盖；
步骤7
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铺上拆解好的蟹脚，加葱姜，洒料酒后蒸制15分钟；
步骤8
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蒸完出锅后，撒葱油，淋热油即可食用。
做法：1、解冻一下兰花蟹；
2、杀蟹：旋转扭掉螃蟹的两只钳子，掰掉螃蟹底部的小盖子
（不能吃），掰开螃蟹的大盖子和身体，去掉腮
（不能吃），把身体对半切开；这时候蟹就杀好了；
3、准备姜葱，姜切丝，葱切段；
4、冷锅热油，下姜丝，等到轻微冒烟就下螃蟹，炒至变红断生，
（怕不熟的可以加点水焖煮一下），加入葱段继续翻炒两下就可以出锅啦！
关于兰花蟹切开怎么弄好吃呢到此分享完毕，希望能帮助到您。
