各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享毛豆怎么弄好吃面条，以及片片面汤面家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
材料
羊肉，猪腿骨，鸡架子，面粉，食用碱，盐，海带，羊肉，盐，鸡精，香菜，辣椒油
做法
1.炖汤：羊肉、猪腿骨、鸡架子用清水浸泡20分钟，放入冷水锅中加热至沸，捞出，将浸泡羊肉、腿骨和鸡架子的血水倒入锅中，再加热至沸，将浮沫去净，继续将羊肉、腿骨、鸡架子放入用小火炖2小时。
2.和面传统的面是用面粉加食用碱、精盐、水和成的。
3.煮面将炖好的汤放锅中，汤沸，把拉好的面下入，加海带、羊肉、盐、鸡精，煮5分钟
4.最后撒香菜、淋辣椒油。
原料：糊涂糁、面条、卤毛豆、卤花生仁、花生油、蒜片、盐、八角。
做法步骤：
第1步、卤水花生毛豆适量。
第2步、剥去外皮备用。
第3步、砂锅里适量水。
第4步、水开撒适量糊涂糁。
第5步、熬煮成金黄糊涂。
第6步、花生仁毛豆仁放入。
第7步、煮两滚儿。
第8步、另起锅凉水放入干面条
(干面条不好煮，开水下锅易硬芯)
(如果是湿面条直接煮糊涂里，可省略这两步)。
第9步、煮至面条无硬芯。
第10步、捞至糊涂里。
第11步、笋叶，胡萝卜和红椒放入。
第12步、煮一滚儿。适量盐调味即可。喜欢生抽的可倒些。
第13步、关火。
第14步、炒锅适量油烧热，蒜片，八角炒香。
第15步、倒到糊涂面条里，拌匀那可。
第16步、香喷喷糊涂面条做好啦。
第17步、成品。
材料：
牛柳肉150克，面条适量，毛豆适量，胡萝卜适量，葱姜适量，蒜适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，油适量
步骤：
1.牛柳肉切薄片备用，葱姜蒜切末备用。
2.准备一锅水，加入适量盐和油烧开后加入面条，煮熟后捞出放入冷水中过一遍凉水，然后沥干备用。
3.胡萝卜切条，毛豆洗净沥干备用。
4.锅中放油，倒入葱姜蒜末煸炒出香味，加入牛肉煸炒至变色。
5.加入胡萝卜和毛豆翻炒。
6.加入酱油、鸡精和少许盐继续翻炒。
7.将煮好的面条加入锅中与其他材料翻炒均匀，出锅前撒上少许葱花即可。
温馨提示：
煮面时加入少量盐和油可以提高面条的弹性和味道。
炒菜时其它配料时间有快有慢，需要根据个人口味和熟练程度适量调整翻炒时间。
加鸡精可以提鲜提味，但是需要适量控制，不要加入过多。
材料：骨头1000g、生姜4片，小葱5根，料酒15g、盐3-5g，蟹味菇150g、木耳50g、毛豆米50g、鸡毛菜少许，面200g、鸡精少许。
（肉有点多，可以减量）
做法：
1．大骨头净泡去一下血水、冷水入锅绰一下、然后洗净
2．大骨放入锅中，加适量清水，姜片、小葱、料酒，煮开
3．煮开后，开中小火慢炖1小时
4．将蘑菇、毛豆、木耳放入其中，加适量盐，煮个十来分钟
5．下入面条，搅一下防止粘连，慢炖个20-30分钟
6．出锅前放少许鸡精，放入鸡毛菜，烫一下即可出锅。
文章分享结束，毛豆怎么弄好吃面条和片片面汤面家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
