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银杏果实多在秋季采收，采收后将种子放在清水中浸泡7-10天，然后去除其外种皮，取出白果，迅速晒干或阴干即可。
1、烧菜：将种皮去除的白果仁可以用来做烧鸡、烧鸭的拌料，能够去除肉的油腻感，增加人们的食欲。
2、饮品：将银杏种子去除种胚后，研碎，用开水冲泡，加入糖饮用，口感也是不错的。
谢谢邀请，银杏的果子叫白果，称椭圆形，表面黄白色或淡黄色，中间有小芯，味甘、味苦。白果主要分为两种，药用白果和食用白果。白果含有淀粉、蛋白质、脂肪之外，还含有维生素C、核黄素、胡罗卜素、钙等成分，营养丰富。儿童生吃7~15枚，即可引起中毒。炒熟后毒性降低，但要适量食用
直接炒熟了即可食用
1.
首先要将准备好的白果仁25克烘脆，然后研成粉状，把鸡油熬熟，面粉炒黄，黑芝麻炒香捣烂。
2.
将蜂蜜压成泥状，加入白糖、白果粉、黑芝麻，和上鸡油加炒面，揉成馅儿。
3.
将准备好的糯米粉合匀，然后将糯米分成小团，包上馅儿，作成汤圆的样子就行。
4.
待锅内水开至沸，将汤圆下锅，文火煮至汤圆浮在水面上3-5分钟即成。
1.去外层果肉：如果是在树下捡的带果肉的新鲜银杏果，要将其泡在水中一周
（冷藏，每天换水），待外面的果肉变松软之后剥掉。这个过程的气味比较重口，最好带口罩和橡胶手套来处理，不然手上皮肤沾到臭味很难洗掉。
2.去外壳：也可以用网购的处理掉果肉，只剩白色硬壳的白果。把它放在砧板上，让边缘凸起的缝朝上。用锤子或开果器轻敲这条缝，让外壳裂开，把外壳剥掉。
3.去衣：将带衣的白果放入热水中，快速搅动几下，再用冷水冲一下，外皮在“热胀冷缩”的作用下
（类似冷水剥蛋壳），就自然脱落啦。
4.去胚芯：用刀将白果中从中间剖成两半，把中间像莲子心的那个胚芯丢掉。胚芯是白果中最苦、毒性最强的部分，一定要把这部分去掉，才能更安全，也更好吃。
银杏子怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于银杏的果子怎么做好吃、银杏子怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
