老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于糖包的馅儿怎么弄好吃呢和糖包的糖馅怎么调的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享糖包的馅儿怎么弄好吃呢以及糖包的糖馅怎么调的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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糖包包成三角好看又简单。
发好的面分成小剂子,擀成圆形,中间放上红糖或白米唐,撒上少许干面防糖溢出,在三个方向用手揪起做成三角状。
步骤1
绿豆炒熟,打成粉;花生炒熟去皮碾碎
(碾得越碎越好),红糖切碎,芝麻炒熟,冰糖敲碎,核桃切碎
步骤2
把以上材料混在一起
步骤3
锅中放猪油烧热,加入以上混合材料,翻炒至香盛出即可
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现在锅里倒入刚能盖过锅底的清水。
2
然后加入150g的砂糖。并和清水一起搅拌,直到充分溶解。
3
开火,把这锅糖水烧开。
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倒入约50g面粉,与这锅水一起搅拌。
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像和面那样,把这一锅的糖、面混合物一起搅拌成絮状就可以了。
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把揉成絮状的面粉继续揉成一个面团。
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这时,可以再加入一些砂糖和炒熟的芝麻碎,与面团一起搅拌。这样,就做成了砂糖馅儿。
把白糖放碗里加点热水用小勺子搅化,但不能稀了,化开的糖稍微浓稠点,可以往里撒点干面粉搅拌,然后把发酵好的面粉分成小面剂子就能包糖包了。
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