牛排店设备怎么弄好吃呢，煎牛排用什么炉子

很多朋友对于牛排店设备怎么弄好吃呢和煎牛排用什么炉子不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 做煎鸡扒相关的生意用什么机器煎比较好吃
2. 煎牛排用什么炉子
3. 为什么在网上买的牛排没有西歺厅做的好吃呢
4. 牛排杯设备清单

做煎鸡扒相关的生意用什么机器煎比较好吃

商业设备与家用设备大多数时候都存在非常大的差别，家用可能平底煎锅就好，但是商业要考虑到营业高峰期出餐速度，相关搭配是否需要制作等等一系列问题。

煎鸡扒的话，按照预算不同，选择的也有区别，是纯煎鸡扒店，还是西式简餐店？是否还需要搭配其他配菜出餐？

我列举了几个款式：

第一个款式价格最低，价格在200元左右，适合只做煎鸡扒的街边小店，这个炉子还可以做一些饼类，比如手抓饼。

第二个款式是专业的扒炉，价格在300～700元，一般西餐厅都是使用这种类型的炉子，可以煎鸡扒，牛排等等肉类，温度控制比较方便。

第三款是扒炉炸炉一体，价格在500～1000元，这种款式的扒炉除了可以做上面两种炉子能做的东西外，还可以做一些炸类的东西，比如薯条，鸡米花，猪排之类，或者不做炸的，可以做关东煮之类。

市面上一般按照经营类型选择这三种炉子的其中一种，你可以根据自己的情况选择，品牌不用根据图片，我只是用图片表达一下款式的区别。

煎牛排用什么炉子

煎牛排用扒炉设备，扒炉又称铁板烧用于油煎各种食物、肉制品等等。牛排或称牛扒是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。

为什么在网上买的牛排没有西歺厅做的好吃呢

好不好吃看两点，①是肉质，②是烹饪技术。

作为牛排爱好者，吃过人均几十的牛排，也试过人均几百的；也在家自己做过。

这是外面吃的牛排：

下面是我自己做的：

自己烹饪，很容易因为火候和流程的关系，还有牛排腌制的流程等等，会比外面的柴一些

（真实经验，买再贵的肉也没办法，除非天生烹饪能手）给你提几点经验，一尽量选择贵一些的澳洲牛排或其他进口牛排，总体口感会好很多，不要选择网购的便宜牛排，很多有可能都是压缩的牛肉二自己做的话，用橄榄油和平底锅，做出来口味会更好一些哦在外面吃是一种情趣，在家里做又是另外一种乐趣，都是很好的体验哦～

牛排杯设备清单

牛排杯设备的清单，有铁板烧灶具，牛排的冷藏设备，腌制设备，各种餐具，各种杯子等等

牛排店设备怎么弄好吃呢的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于煎牛排用什么炉子、牛排店设备怎么弄好吃呢的信息别忘了在本站进行查找哦。