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本文目录
油炸腰果的方法：
1.洗腰果，控干水。
2.火锅，倒油，腰果。
3.摊开腰果。
4.小火翻炒，避免颜色不均匀。
5.加入适量的盐。炒一会儿，直到两面发黄，不要炒太多，不然不好吃。
用料：
腰果，白糖，水。
做法：
用水快速冲洗一下腰果，洗去表面的灰尘，用厨房纸巾吸干表面的水分。
将洗净的腰果放入烤盘中，入烤箱160度烤20分钟。
取出烤好的腰果，晾凉以后就酥脆了。
锅内倒入一点水，放入白糖，搅拌至白糖完全化开。
小火慢熬，熬至糖稀起密集的大泡泡，比较浓稠，用铲子不断搅拌。
关火，倒入烤好的腰果不断翻炒，炒到腰果表面的糖稀发白，继续翻炒。
直到炒到腰果表面糖稀反沙即可出锅，这道糖霜腰果就做好了，吃起来脆甜脆甜的，很香！喜欢吃腰果的朋友，不妨试试这种做法，很简单哦!
大家好。油炸腰果酥的做法是低筋面粉175克，玉米油90克，细砂糖85克，鸡蛋30克，泡打粉5克，腰果适量，蛋液适量，大家参考一下
步骤1
烧开水，加适量盐，关火，倒入腰果浸泡5分钟，沥干水分；
(浸泡过盐水的腰果炸出来会更酥脆、不死实，用油炸或烤箱也同样道理)
步骤2
空气炸锅180度预热5分钟把浸泡盐水的腰果倒入炸篮，烤10分钟左右至上色金黄即可，途中拿出来抖一抖，令其上色更均匀，也可以看看烤得成色如何。
(时间随腰果量的多少适量调整)
步骤3
油炸腰果:浸泡过盐水的腰果一定要冷油、冷油、冷油下锅
(重要事情说三遍)，然后用小火炸至色泽金黄后，再用中火把油逼出，立即捞起，就是又香又酥的炸腰果了。
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