大家好，今天给各位分享葫芦青皮怎么弄好吃窍门的一些知识，其中也会对葫芦的青皮怎么去掉进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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最好不要煮，葫芦煮过后，皮色就没那么鲜活了。
一般做葫芦，需要先把摘下的葫芦青皮刮掉
（也可以放到半干再除，最好不要等到全干、容易变形）。
葫芦成熟采摘以后，用塑料卡或竹片或指甲把葫芦最外边的表皮刮掉，尽量不要用金属刀片，悬挂到采光、通风良好的地方晾干即可，时间大约一到两个月。除去青皮的葫芦要阴干
（需要挂起来，只要不是在太阳底下直接暴晒，即可）。
晾干的葫芦，可以听到里面葫芦籽的声音，就算干透好了。如果有专业烘干设备的话；可以烘干。速度会比较快。
葫芦应该采摘后刮青皮。葫芦刚采摘下来时皮质比较柔软，比较适合刮青皮，切勿在葫芦干燥后刮青皮，葫芦干燥后会出现褶皱，会导致去青皮效果不佳，而且刮青皮需要一次性完成，避免出现颜色不协调的情况。
去完皮后，可用粗糙一些的刷碗棉布轻擦葫芦表面，从而进一步清理葫芦表面。
1、照射法，将葫芦用碱水泡一下，放在太阳下均匀地接受日光曝晒，并以细布蘸核桃油，有的为了省钱干脆用植物油搽磨，两个过程交替进行，即可以加快变色的速度。但要想得到深红的色泽，还是需要1～2年的时间，所以这种方法不容易被识别。
2、煮色法，用浓红茶水、孩儿茶
(一种中药)水、红木末水等煮，或浸泡一段时间，可使色彩浸入葫芦表皮内，由于茶量的不同其浓淡也不同。
3、油炸法，把葫芦完全放入高温食用油中，可以在很短时间内变色。
4、胶粘法，烧一锅沸水，加入少许骨胶
(木工用胶)，待融化后再放入颜料
(玫瑰红、橘黄色)，颜色深浅由试验决定。然后将葫芦放入锅中，用木棒上下翻动，使葫芦着色均匀后捞起沥水，置席上晾干，再用白布擦拭，使之光滑明亮、色彩鲜艳。
5、干搓法，用化工染料，主要是染布和染线的染料直接涂抹在葫芦上，然后用布搽磨，反复多遍，直到理想的颜色，用布蘸植物油涂抹，让油慢慢渗入葫芦。
6、药物法，将10克高锰酸钾在热水中溶解，带上胶皮手套将其均匀地涂在葫芦表面，最后用亮油打光。
7、还有多种作老技法，就不一一列举了，但不管用什么方法作老，作的多么逼真，终究假的和真的还是有区别的。人工做出的假色可能在色度上接近，但没有内敛的光泽晕，表面常见一层生硬的浮光。另外，从葫芦内壁上看，自然变色者较为陈旧，特别是虫具，呈灰黑色，时有蛀蚀，而人工作色的与外壁色泽相同，浸染效果明显。还有，自然变色者各部位色泽不会完全一致，一般人手触摸越多的地方色泽越深，比如范制匏器的阳文凸起部分。而人工作色者则相反，经常磨擦的地方因掉色而变浅，所以凹陷处反而色深。
如果摘下来就是已经成熟了的葫芦，可以马上去青皮，用水泡的方法，把葫芦放在装满水的大桶里，上面压上重物，泡它一天，再用百洁布或搓澡巾擦掉上面的青皮，然后放在通风的地方阴干。
如果摘下后成熟度还差一点，就先将葫芦放置几天，等葫芦自行成熟后，极好的上品，用指甲小心的刮，这样对葫芦损伤小。刮完用布擦干净
关于葫芦青皮怎么弄好吃窍门和葫芦的青皮怎么去掉的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
