大家好,今天来为大家解答苋菜包子怎么弄好吃不变色这个问题的一些问题点,包括用苋菜包包子好吃吗也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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所谓“一两苋菜一两金”,每年端午前后,苋菜是家家户户都必须端上桌的一道菜,拥有“长寿菜”的美誉。
因为夏天又热又湿,人时常感觉喘不过气来,很闷还没胃口,这在中医上叫做“湿困脾土”。
湿热重,就会导致上火气急,而苋菜最大的特点就是清热、利湿、祛湿、解毒。
今天教大家用红苋菜做到玫瑰花煎饺,用红苋菜的鲜红汁液做皮,用叶片切碎放入肉馅中加入花椒粉少许酱油香油盐调好肉馅
1、拿4张擀好的饺子皮,平铺在桌面上,在中间均匀地放入馅料。
2、饺子皮对折,从一边开始慢慢地卷起来
3、接口处蘸点水粘好,花瓣往外翻,让玫瑰花苞“盛开”。
放入煎锅中煎至底部金黄色再加入小碗水淀粉盖盖子焖煮一会儿,看水淀粉没有了就熟了!特别的香而且好看
苋菜烧饼是一道常见的家常小吃,以下是一种简单的做法:
主料:
-面粉250克
-苋菜适量
-肉末适量
-青葱适量
-姜末适量
-盐适量
-鸡精适量
-生抽适量
-油适量
步骤:
1.将面粉加入碗中,慢慢加入温水,揉成面团,盖上湿布醒面15分钟左右。
2.苋菜洗净切碎,肉末加入盐、鸡精、生抽、姜末和葱花拌匀备用。
3.醒好的面团揉成长条,分成小块,擀成圆形饼皮。
4.在饼皮中间铺上苋菜和肉末馅料,将饼皮对折,捏紧边缘,成型。
5.平底锅加热,倒入适量油,放入烧饼,煎至两面金黄即可。
1,先把面和水倒入到盆里,和成面团后再揉5分钟,盖上保鲜膜放置饧发在那
2,将野苋菜洗净,最好选用叶子多一点的苋菜,苋菜梗太多,太硬的话不好吃。放入切好洗干净的香葱先倒入油拌匀,再倒入盐再拌匀备用。这样是为了减少水分流失
3,把饧过的面团揉5-10分钟后,分割成100g左右的面剂子。
4,案板上撒些干面,然后取一个面剂子用擀面杖擀成2毫米左右厚度的圆饼,铺上菜,边上不要太满。
5,先卷起饼的1/3卷起来,再把另一边的1/3压过来,这样饼就卷好了,不用卷成圆的哦
6,依次做好饼后,平底锅或者电饼铛加热后放入少许油,5-6层热,放入卷好的饼,再倒入一点水,水量以饼的底部3-5毫米左右为宜,每个饼之间要留少许距离。盖上盖子后中火。3-5分钟后,开盖,饼就熟了,如果这时候水分还没蒸发完,开着盖子等水分蒸发完毕后煎至金黄即可
1、将苋菜洗净切碎,放上葱花。
2、把面粉拌入苋菜中,不用加水哦,面粉也只用一点点。
3、用加热平底锅,抹上植物油,不要太多哦,太多了就油腻了。
4、平底锅中的油五成热时,把拌好面粉的苋菜倒入锅中,铲平,稍微压实。煎饼的表面变色后翻面继续煎一会。大约二分钟即可盛出,哈哈,由于放的面粉较少,油也比较少,等盛出来时都碎了。
5、蒜倒成蒜泥,加少许醋,香油调成蒜汁,把煎饼夹起来沾蒜汁吃,真的非常美味哦。
苋菜包子怎么弄好吃不变色和用苋菜包包子好吃吗的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!