大家好，如果您还对买的生猪头怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享买的生猪头怎么弄好吃的知识，包括生猪头怎么煮好吃窍门的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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感谢头条的邀请！生猪头首先要放入锅中熬上一个钟，放入八角、姜等去腥味！熬熟后待猪头冷却了，把猪头肉用手给撕下来！最后，用蒜，姜片，八角，辣椒等爆炒撕碎的猪头肉，中间放点生抽，鸡精等，好吃入味的猪头肉就做好了！
保存猪头的方式，首先要把猪头清洗干净，然后在猪头上面抹上一层白酒，这样可以给猪头进行消毒，可以让猪头更加的新鲜，抹完白酒之后的猪头外面再刷上一层豆油，这样可以锁住猪头的水分，让猪头肉不那么的柴，吃起来跟新买的猪头肉没有什么区别。
抹好的白酒，豆油之外的猪头，可以用干净的保鲜膜包好放在冰箱里面冷冻冷藏都可以。这样保存的猪头肉非常的新鲜。
食材：猪头肉1小块、莴笋1根、剩余的莴笋叶子、剁椒半小碗。
做法：
1.将猪头肉煮或蒸十五分钟，取出洗干净切片备用，莴笋切片，莴笋叶子洗好切碎。
2.将切好的猪头肉放锅内小火煸至透明；
3.加入剁椒炒香；
4.倒入切好的莴笋一起翻炒一分钟；
5.加入切好的莴笋叶子一起炒匀即可。
主料：刀鱼2条
（共重400克左右），熟火腿片5克，笋片25克，水发冬菇4只，生猪板油丁50克，绍酒20克，精盐5克，酱油、葱结、姜片各1克，鸡汤50克。
特色：皮色玉白油润，鸭肉微红鲜嫩，皮肥骨香，异常鲜美。
制作方法：
一、将刀鱼刮去鱼鳞，用两支竹筷从鱼鳃处插入鱼肚里，卷出内脏和鳃，用清水洗干净，放入八成热的水锅里烫一下捞出，用刀轻轻刮去鱼身上粘液
（不要刮破鱼皮），再用清水洗净，用刀在鱼身的2／3处切下鱼尾待用。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
