各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享鱼馅馄饨怎么弄好吃，以及小鲤鱼馄饨做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
用料
蛏子5个
葱末适量
姜末适量
鸡蛋1个
盐适量
白糖适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
白胡椒粉适量
料酒适量
十三香适量
食用油适量
芝麻油适量
水适量
做法
步骤1
蛏子肉剁碎，葱姜剁碎，混合在一起，
步骤2
磕2个鸡蛋，放适量盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、料酒、十三香，用筷子顺时针或逆时针搅拌均匀，
步骤3
加少许水在馅儿中，向一个方向搅拌上劲，水被肉馅儿吸收后，再倒入少许水，再次搅拌上劲，分次加水几次搅拌上劲指肉馅儿干湿适宜，有粘性后，加适量芝麻油、食用油搅拌均放冰箱冷藏半小时就可以用了。
1.原料：猪肉馅、虾仁
（洗净挑去纱线，用开水汆烫）、木耳
（泡发好）、香菇
（泡发好）、青葱。
2.配料：盐、味精、姜粉、胡椒粉、五香粉、酱油、料酒、香油。
3.把所有原料切碎放入猪肉馅中，然后放入适量所有配料顺时针方向拌匀。
4.取一张馄饨皮放在受中，把适量肉馅放到临近手心的位置。
5.向上折第一折。
6.然后再折第二折，顶上留些面皮，这样煮出来馄饨皮比较滑嫩。
7.捉住馄饨皮两边对折捏住。
8.一只馄饨就包好了。
9.包好所有馄饨后可以放在冰箱速冻一小时，一小时后从速冻那层拿出来放入保鲜袋中，放到下面的冷冻那一层里，以后随吃随拿。
10.取一把挂面，几颗馄饨，一点汆烫好的青菜
（任何青菜都行，我用的是茼蒿），一点香菜末、葱末、紫菜，备用。
11.配料：胡椒粉、盐、味精、酱油、陈醋、花椒油、麻油、辣椒油、香油。
12.拿一个面碗，在碗里放入掰好的紫菜、香菜末、葱末，少许胡椒粉、盐、味精、酱油、陈醋、花椒油、麻油、辣椒油、香油，待用。
13.煮锅水开后放入面条。
14.然后放入馄饨。
15.待面条煮熟，馄饨皮变成半透明状关火。
16.关火后，先把面条捞到放好配料跟调料的面碗里。
17.然后把馄饨捞出放在面碗里面。
18.最后在面碗里浇上面汤。
19.用筷子搅拌面条，使调料均匀融合在面汤、面条、馄饨里。
20.最后放入烫好的青菜
材料
鱼一条，100克猪五花肉，100克韭菜，精盐适量，料酒20克，纯净水100克，生姜20克，花生油适量，味极鲜少许。
步骤
1－鱼洗干净后，用锋利的刀去掉鱼皮，然后仔细地刮掉鱼肉至盆里，注意不要混入鱼刺。
2－准备生姜20克，剁成细细的碎末放入大碗，倒入料酒20克，纯净水100克。
3－刮好的鱼肉在菜板上轻轻剁馅，一边分多次倒入姜末水。
4－准备100克韭菜，切很短的段。
5－准备100克猪五花肉剁成肉糜。
6－把鱼肉韭菜和五花肉肉糜混合一起，加入花生油，精盐和味极鲜，搅拌均匀。
7－鱼肉馄饨馅最好配猪五花肉和韭菜，最是鲜美。
感谢邀请！大家最喜欢色香味俱全的美食，其中“色”说的就是品相，一份好吃的美食品相很重要。而做成鱼??形状的混沌，看着就有食欲。如何做成小鱼儿形状呢？把馄饨做成小鱼儿样子有非常多种方法，可以根据自己喜欢的方法制作就可以了。最简单的就是用模具来制作
模具可以在网上或者小店购买就可以制作了。还有就是手工制作，这就需要你心灵手巧。稍加练习就熟练了。可以根据爱好做不同造型的鱼形混沌，不同造型的鱼形混沌做法和准备的材料都不一样。也可以用饺子皮来制作哦，希望可以帮到您。也欢迎关注了解更多美食制作。
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