各位老铁们好，相信很多人对鱼香白菜怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鱼香白菜怎么弄好吃以及鱼香白菜的正确吃法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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第一次去老丈人家，是老婆强烈要求的。老婆是邻村的，我们两个村子离得并不远，也就十几分钟的路程。我和媳妇是工厂打工时处的对象，当时两边家里人并不知道，直到生米煮成了熟饭，两边大人还蒙在鼓里。
结婚前那年春节，老婆说春节一定要我去她家拜年，借着过年的景儿让她爸妈看看我，就算两边认识了，再商量结婚的事宜。
老婆说她家住村南第一排，蓝大门，我去了敲门她就会出来接我。
其实老婆的爹早就听说过，她们村的一起在工厂打工的伙伴经常开玩笑提起来。一想到去老丈人家就莫名的发怵，直到大年初四老婆再次打电话来，
(那时候手机刚刚时兴，乡下大部分人还没有手机，我们用的都是村里的座机联系)媳妇在电话里说，你要是不来这辈子就别来了，并嘱托说来的时候多带点礼物，让老人高兴。
媳妇下了最后通牒，没办法，再怵也要硬着头皮去啊。
第二天，我买了点东西，也没告诉家里人，骑车子就去了。一进村，正好遇到一个老大爷，我停下车子打听，老大爷想了想说，你说的小娃子名儿我搞不清，大概在村南头，你到了那再问吧。
我骑着车子在村南头走了一趟，哪有蓝大门啊？除了黑大门就是红大门，我正犹豫不知所措时，一个大门吱嘎一声，从门里出来个老头儿，我忙上前去打听，这次我多了个心眼儿，没说媳妇名字，直接说的老丈人名。
“大叔，李玉通家在哪住啊”？
老头犹疑的上下打量我，像是没听清。我一着急，赶忙上前大声说:“李玉通，”我用手比划着，“脑袋挺大…没有头发”。我看老头还不说话，补充道:“外号二秃子”。我话音一落，媳妇从门里一脚迈出来冲我就喊:“到家门口了你白话啥”?我脑袋一下子就大了。
我看看媳妇，再看看老头，当时真想找个地缝钻进去，我不知所措的冲未来的老丈人笑笑，估计比哭还难看，说:“大叔……”媳妇后面抬腿踢我一脚，踢得我一个激灵:“爸……”老丈人一声没吭，板着脸进院子去了。
我埋怨媳妇，你家明明是黑大门你怎么说蓝大门?媳妇说，我说的是南大门，冲南的大门。
我差点晕倒。
从那后，老头子好几年见我都没给过我好脸色。不过丈母娘还好，每次去了都欢天喜地，炒一大桌子菜。有次我把这事跟丈母娘说了，我说:我爸是不是一直记我仇啊?丈母娘听了嘴一撇，别管他，死倔老头子，不过，那次你不该提他外号二秃子。
还是记仇啊!
做法
原料：白菜嫩帮300克，木耳、郫县辣酱、糖、酱油、醋、淀粉、盐、葱、姜、蒜、鸡精各适量。
准备：木耳提前泡发，撕成小朵。白菜帮切成块。葱姜蒜切碎备用。糖、酱油、盐、醋、淀粉和清水调成鱼香汁。
制作步骤：
第一步：炒锅放油烧热，下入白菜，煸炒出水分后倒出。
第二步：另起锅，倒油烧热，下入郫县辣酱煸炒出红油后，加入葱、姜、蒜碎继续煸炒出香味。加入木耳煸炒均匀，倒入鱼香汁烧开至黏稠。倒入煸炒好的白菜，翻炒均匀，加入鸡精调味即可。
鱼香肉丝不可以放番茄和白菜，如果个人喜好偏酸口可以放点番茄酱，简称番茄版鱼香肉丝，但是没有放白菜的。一般外面饭店正常的鱼香肉丝是不放番茄酱的，就放木耳，青椒切丝，胡萝卜切丝，有专门的调味汁，真的超好吃，超级美味，我吃鱼香肉丝，至少能吃两碗饭。
东北人不经常吃鱼香白菜。我是东北人都是第一次听这个菜名。
鱼香白菜？
我是没有吃过。正常吃鱼就是做鱼。这个菜名真是第一次听说。东北人也是很少吃这些菜的。一般都是吃时令蔬菜为主。冬天都是以秋菜为主。酸菜什么的。你说的菜真是不常吃那我都没吃过。
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