大家好，今天给各位分享山芋粉打饼怎么弄好吃的一些知识，其中也会对红薯粉发糕正宗做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
用料：糯米粉400克、红薯270克
辅料：油1大勺、糖粉40克、白芝麻1把、植物油适量
红薯饼的做法
1.提前把红薯洗干净入蒸锅蒸熟透
2.把红薯去皮用勺子捣成泥
3.红薯泥中加入400克糯米粉和40克糖粉
4.再加适量清水和成干湿适中的粉团
5.把粉团分割成若干小剂子，用擀面杖慢慢的擀成圆片,再撒上白芝麻用手把芝麻压一下,依次做好全部备用
6.电饼档烧热后刷上油,把红薯饼放入，小火煎至两面金黄,依次把全部煎好即可
主料：红薯辅料：面粉、小米面、红豆沙
烹制方法：
1、将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团；
2、将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。
做法二用料：红苕一斤
（去皮后净重），切厚片、糯米粉二两、白糖一两
（可依个人喜好增减）。
做法：
1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀
（干湿度适中）。
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。
5、锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟
（炸的过程中要时时将苕饼翻面）。
6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
7、装盘后即可食用。
你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！
我们老家十月份就陆陆续续开始挖红薯，挖完红薯就开始制作红薯粉了，把洗干净红薯送到碾粉厂里，带上自家的大盆大桶，接着浆水回家沉淀，沉淀好了就把水滗掉，然后拿出来晒干，晒干后擀碎就是红薯面了。我们过年时每家每户都要做苕粉圆子，待客必备的菜品之一。晒干的红薯面，装袋子里可以保存很久，平常也可以用来炒菜吃，类似其他地方的焖子。跟大家分享一下苕粉圆子的做法吧！
食材：红薯面、芋头、猪肉、芹菜、黑木耳、豆腐干、粉条、虾皮、生姜、盐、油、生抽、蚝油、胡椒粉步骤一：先把粉条和木耳分别用清水泡发，豆腐干洗净，虾皮洗净备用。芹菜去掉叶子和根部洗净，锅中烧开水放入芹菜，焯水至变软，捞出冲凉，挤干水分备用。芋头洗净，放入蒸锅中蒸熟。
步骤二：泡发的木耳清洗干净沥干水分，粉条沥干水分。把洗净的木耳、粉条、芹菜和豆腐干都切成小颗粒，放入一个大容器中。
步骤三：把三分肥七分瘦的猪肉切碎，生姜切末。锅中加少许油，倒入猪肉翻炒至变色，加入适量料酒和姜末，翻炒均匀。再倒入其他的馅料，加入适量盐、生抽、蚝油、胡椒粉，翻炒至断生即可。
步骤四：把蒸熟的芋头取出，剥掉外皮，放入盆中，用擀面杖捣碎。向芋头中倒入适量的红薯面和温水，下手把芋头和红薯面揉搓均匀，成为一个光滑面团。
步骤五：取适量的面团在手心，下手捏成碗状，填入适量的馅料，慢慢收拢虎口处，捏紧收口处后搓成圆形即可。
步骤六：做好的苕粉圆子摆放在蒸屉上上锅蒸熟就可以吃了，也可以放入汤里煮熟来吃。蒸熟的圆子在油锅里爆炒一下，撒上生抽和蒜苗，就更香了。
这是用红薯粉搭配芋头做皮，里面包馅的一道过年必备美食。红薯粉和其他淀粉类一样，没什么粘性包的时候容易裂开，要搭配蒸熟的芋头肉才能变的好操作。做好的成品有孩子拳头那么大，软糯有嚼劲，好吃不却不能多吃，吃多了可吃不下其它的好吃的了。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！食材明细
红薯面、面粉、白糖、酵母、泡打粉、水、红枣、葡萄干。
1、1、准备原料：150克面粉、100克红薯面
（褐色）、白糖25克、泡打粉3克、酵母3克溶于水、去核红枣葡萄干若干
2、2、各种粉类拌匀，倒入酵母水，另加入清水适量，搅成糊状
3、3、静置发酵2小时，面糊成膨松孔状
4、4、移入蛋糕模，继续发酵1小时后放入枣、葡萄干
5、5、上锅蒸25分钟
关于山芋粉打饼怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
