各位老铁们好,相信很多人对青椒炒面怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于青椒炒面怎么弄好吃以及面炒青椒做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
用料:青椒、面条、里脊肉、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、清水、盐、鸡精、老抽。做法:青椒、肉切丝。葱姜蒜切末备用。面条煮至8分熟捞出过凉水备用。热锅烧油,下肉丝炒变色。下葱姜蒜末炒出香味。加料酒、生抽、蚝油炒至上色。加青椒丝、面条、水炒匀,加盐、鸡精、老抽调味,炒匀即可。
用料:青椒1个、面条1份、里脊肉适量、葱姜蒜适量、料酒1勺、生抽半勺、蚝油半勺、清水半碗、盐少许、鸡精少许、老抽少许。
做法:
1、青椒切丝。
2、肉切丝。
3、葱姜蒜切末备用。
4、将面条煮至8分熟后捞出,过凉水备用。
5、炒锅烧热倒入适量植物油,下入肉丝炒变色,下葱姜蒜末炒出香味,加入料酒、生抽、蚝油适量,炒至上色。加入青椒丝、面条,半碗清水翻炒均匀,再加入少许盐、鸡精、老抽调味,翻炒均匀即可。
主料:熟面条180克,猪肉90克,鸡蛋1个,圆白菜适量,胡萝卜适量,青椒1个,洋葱半个,黄瓜1根
辅料:酱油1勺,蚝油1勺,糖适量,醋半勺,料酒适量,盐适量,香油少许,干辣椒适量,蒜适量
做法:
1.青椒、洋葱切丝,蒜切末,猪肉切丝用料酒抓匀备用。
2.胡萝卜、圆白菜分别切丝。
3.黄瓜切丝,鸡蛋摊成鸡蛋皮切条。
4.肉丝用温油划开,加入干辣椒炒香,放酱油、蚝油炒匀。
5.放圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱翻炒,加盐、糖,烹一小勺醋加一点水烧开。
6.放入熟面条翻炒片刻,让面条吸一吸汤汁
7.放入蒜末,淋香油关火。
8.装盘放黄瓜丝和鸡蛋皮就可以享用了
步骤/方式1
300克青辣椒洗净切段
步骤/方式2
2个鸡蛋打散
步骤/方式3
将鸡蛋液淋入辣椒中
步骤/方式4
将蛋液快速拌匀,让辣椒圈都能均匀地粘上蛋液
步骤/方式5
接着加入一大勺面粉,拌匀
步骤/方式6
锅中放入适量的油,烧至5成热后,将辣椒圈倒入锅中,中火慢煎
步骤/方式7
将辣椒圈煎至微微焦黄后翻一面,两面都均匀受热
步骤/方式8
加3克盐调味即可出锅
步骤/方式9
成品
亳州青椒炒面的做法
1将青尖椒洗净切丝,将大蒜洗净拍扁切末。
2油锅起热,放入大蒜末煸香
3将青尖椒丝放入锅中爆炒片刻
4放入面粉,注意要快速翻炒,如果有点糊锅也可加入些许油!
好了,关于青椒炒面怎么弄好吃和面炒青椒做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!