大家好，关于昂刺鱼煲汤怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于昂刺鱼汤的做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
昂刺鱼汤的做法：
1、首先，先把昂刺鱼去内脏和鳃，然后剪掉鱼肚上的硬刺，接下来把昂刺鱼洗净后擦干。
2、在把昂刺鱼入锅前，先往锅里入油，入油后煸葱姜后，再下鱼，把昂刺鱼的两面煸透。
3、待昂刺鱼两面都煸透之后，稍加料酒和水，关好锅盖用大火煮开。
4、昂刺鱼煮开之后加盐和鸡精调味，再把昂刺鱼闷煮一会。这样美味昂刺鱼汤就出锅喽！
主料：适量昂刺鱼。
配料：葱姜适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量。
1、首先，先把昂刺鱼去内脏和鳃，然后剪掉鱼肚上的硬刺，接下来把昂刺鱼洗净后擦干。
2、在把昂刺鱼入锅前，先往锅里入油，入油后煸葱姜后，再下鱼，把昂刺鱼的两面煸透。
3、待昂刺鱼两面都煸透之后，稍加料酒和水，关好锅盖用大火煮开。
4、昂刺鱼煮开之后加盐和鸡精调味，再把昂刺鱼闷煮一会。这样美味昂刺鱼汤就出锅喽。
食材用料：
冬瓜300克，昂刺鱼300克，油适量、盐适量、葱姜适量、鸡精适量。
做法步骤：
1、冬瓜去皮去瓤，清洗干净，切成块；昂刺鱼去内脏，清洗干净。
2、起锅热油，下入昂刺鱼煎2分钟，直至煎至两面金黄，
3，再放入适量葱姜和冬瓜
4，加三碗清水炖煮10分钟。
5、汤开后，最后放盐和鸡精调味即可。
主料：昂刺鱼三条，雪菜适量，豆腐适量
辅料：料酒适量，盐适量，鸡精适量
做法步骤：
步骤1
昂刺鱼去除鱼鳃和内脏，清洗干净。
步骤2
豆腐切块，热水浸泡去豆腥
步骤3
肉切细条，加入适量生抽盐料酒淀粉拌匀，腌制15分钟；雪菜浸泡清洗后，挤干水分切成细末备用，
步骤4
烧热锅倒入菜油，煎一下鱼捞出备用
步骤5
热锅热油，姜葱爆香，放入肉丝煸炒变色，加入雪菜继续煸炒半分钟,
步骤6
加一碗水大火烧开，放入鱼，加适量料酒去腥，煮开后尝一下口味咸味和鲜度，加适量盐加少许鸡精调味，
步骤7
豆腐轻放锅中，大火煮开小火炖十分钟即可
关于昂刺鱼煲汤怎么弄好吃，昂刺鱼汤的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
