各位老铁们好，相信很多人对干糍粑饼怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于干糍粑饼怎么弄好吃窍门以及糍粑饼正宗做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
糍耙可以放蒸笼中蒸熟，也可以放入平底锅中煎熟
1、准备食材：糯米、豆沙、椰丝适量。
2、糯米用清水浸泡三四个小时，沥干水，入笼屉大火蒸40分钟。
3、蒸熟的糯米饭晾至不烫手，用湿笼屉布包起来，用擀面杖捶打至看不出完整的米粒。
4、将糯米团分成小剂，包入豆沙馅。糯米比较粘，包时手上要垫着湿笼屉布或保鲜膜。
5、在椰丝中滚几下，装盘即食。吃不完的要用保鲜膜包起来放冰箱冷藏。
玉米糍粑饼是一种传统的中国南方小吃，味道香甜可口，口感Q弹。以下是制作玉米糍粑饼的步骤：
材料：
-粘性玉米粉250克
-冷水300毫升
-细砂糖50克
-芝麻油适量
步骤：
1.将粘性玉米粉和细砂糖混合在一个大碗中。
2.慢慢地加入冷水，同时用筷子或勺子搅拌成均匀的面糊。
3.将面糊倒入锅中，用中小火不断搅拌，直到面糊变得越来越稠。
4.当面糊开始变得很难搅拌时，关火，继续不断搅拌直到面糊变得很光滑。
5.将面团取出放在案板上，揉成长条形。
6.切成小段，在手掌中捏成扁圆形的饼。
7.锅中加入适量芝麻油，将饼放入锅中小火煎至两面金黄色即可。
温馨提示：在制作过程中，要注意火候和搅拌的力度，以免糯米糍粑饼口感过硬或者黏稠不均匀。
食材：糯米适量,芝麻适量，核桃适量，白沙糖适量。
2、先把糯米用水浸泡三四个小时，再把糯米沥出出来。
3、再把压力锅里加上水，水不能超过隔层，再隔层放压力锅里，隔层上最好一块大纱布，再把糯米倒在上里，再用筷子把糯米插一些小孔，这样是透气，糯米容易熟。
4、再把蒸好的糯米饭，弄在一个结实的里面装着，再用棍子把糯米饭冲烂，糯米饭很有粘性，需要几个人一起用半个多小时才能完成，糍粑就好了。
5、再把芝麻、核桃放进锅里炒上三分钟左右，再把芝麻核桃压碎，再把芝麻核桃沫里面加上白沙糖拌均匀。
6、再把冲好的糍粑弄一小团在碗里，加上芝麻核桃粉，特别好吃，甜甜香香，软软的。
7、如糍粑吃不完，也可以做成圆饼，可以用油煎着吃，味道也不错
关于干糍粑饼怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。
