这篇文章给大家聊聊关于姜糖跟红糖怎么弄好吃,以及红糖姜糖正宗做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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第一步:生姜洗净去皮,必须要去皮,生姜皮属凉,不适宜添加。
第二步:生姜切丝,这样更容易出味
(姜丝不要放太多,不然熬出来的红糖水太辣,三到四根即可)。
第三步:锅中加500毫升凉水和姜丝开始大火煮,期间可以准备红枣五颗,洗净后改刀放入煮沸的姜丝水中。
第四步:加入红糖熬制三分钟即可,优先选择古方红糖,没有的话使用袋装红糖也可以。
1、准备好食材,老姜一块,红糖一包,桂圆红枣枸杞少许
(可以不加)
2、红枣去核,切小丁,桂圆去壳,姜切细丝
3、食材放入锅中,加适量的水,中小火煮15分钟
4、红糖放在自己饮用的杯子或碗里,倒入姜枣茶,不需要搅拌即可饮用,这样头几口就能喝出红枣、桂圆、枸杞本来的淡淡甜味,红糖会慢慢化开每一口都比上一口更甜。
做法
1.首先将生姜去皮洗净,切丝
2.在锅中加入适量水,姜丝放进去,开始煮
3.锅中水烧开后,放入红糖,用勺子搅拌均匀,大火煮2分钟后就可以了
注意:
1、红糖选材。选择优质红糖,比如市场上的甘汁园红糖。红糖并不是越红越好,好的红糖首先不会结块,很松散,而且打开包装有明显的甘蔗清甜气息。
2、选择生姜或者老姜,生姜不辣,还是那句话姜是老的辣。建议选择老姜,老姜更能发挥自身功效,看你自身口感了。但是不能选择坏姜或发芽的姜。
3、生姜红糖水,一般是早上或中餐前吃饭前喝,其实生姜红糖水没有那么难喝,甜蜜蜜的糖水微微掩盖生姜气息,辛辣又甜蜜。
第一步,将生姜洗净切成稍微薄一点的片,差不多2-3毫米;
第二步,将生姜片、糖和水适量一同放入锅中;
第三步,大火烧沸后中火开始翻炒,至水基本干后转至小火继续慢慢翻炒;
第四步,待将锅中的水分全部收干,看到生姜片的表面出现颗粒状的糖结晶的时候,便可关火;
第五步,继续翻炒,直到生姜片变得比较干燥,并且出现糖霜的时候就做好了,将其盛出来,在室温下充分冷却好,装入罐子中密封保存。
关于姜糖跟红糖怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。