大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下油果子面怎么弄好吃的问题，以及和油果子面的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
放蜂蜜一般都是给油果提色的，先将面放入盆中，将油烧熟倒入，等油凉了后，加鸡蛋，如果喜欢吃甜的，加糖，放蜂蜜，放牛奶，面和好后就做漂亮的花子，开炸。
原料
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油条粉
(150克)
鸡蛋
(2个)
花生油适量
1/油条粉中放入鸡蛋
2/搅拌成絮状
3/和成光滑的面团后放在温暖处醒发40分钟
4/面板上倒点油
5/将面团擀0.5厘米厚长方形
6/分成2厘米宽的长条，共10份
7/每两份在叠加起来
8/用筷子在中间压一下
9/锅中放油
10/油温七分热时将面片抻一下放入锅中炸，要不停的翻动油条
11.美味又好吃的炸果子面的家常做法完成开吃了。
原料：中筋面粉500g、鸡蛋5个、酵母1包、食用油适量、芝麻1勺、红糖5勺、花椒少许、食盐1勺。
做法步骤：
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第1步、【水面准备】：鸡蛋2个、酵母7g、中筋面粉600g、温水220g，和成面团。
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第2步、【水面准备】：室温发酵至2倍大，软硬和蒸包子的面差不多。按六、四开分成两份，6成用于咸油果子，4成用于甜油果子。
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第3步、【油面准备】:咸味油果子：中筋面粉800g、鸡蛋2个、食用油120g、花椒水130g、盐7g、白芝麻适量，混合均匀，搓成雪花状。
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第4步、【油面准备】:甜味油果子：中筋面粉450g、鸡蛋1个、食用油80g、像油一样浓稠的红糖水180g，混合均匀，搓成雪花状。
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第5步、【生坯制作】：取6成发酵好的水面，揉匀、充分排气。
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第6步、【生坯制作】：擀成大片，把雪花状的油面放在上面。
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第7步、【生坯制作】：包裹好后充分揉，用力的揉，把两种面充分揉合均匀。
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第8步、【生坯制作】：2.揉好的面团醒发20分钟，分成4个剂子，像揉馒头一样揉圆，取出一个，其余盖好保鲜膜备用。
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第9步、【生坯制作】：用大号擀面杖，先把面团按压成饼。
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第10步、【生坯制作】：3.接着耐心的擀成厚度均匀的大圆片，厚度和一个一元硬币差不多。
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第11步、【生坯制作】：在上半圆部分抹少许食用油和薄面，涂均匀，将另一半圆对折。
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第12步、【生坯制作】：切成6、7厘米的小长方条，用刀在中间随意划开，两头不要划断。
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第13步、【生坯制作】：可以发挥想象力，翻出各种花样。做好的花样放置一会再次发酵，微微变大后就可以下锅炸了。
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第14步、【炸制】：锅里多放些油，大火烧热，放一个油果子试试油温。油果子周围冒出充分的小气泡就可以了。把火调小至中火，下油果子慢慢炸制。炸的过程要不停翻动油果子，使两面受热均匀。
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第15步、【炸制】：炸到用笊篱颠时有酥脆的声音后把火调大，再炸制一会，不但可以给油果子上色，还可以逼出去一部分油脂。
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第16步、捞出后放凉，油果子就会变得酥脆了。
炸油果子一般要做两种面，一种就是发酵的白面，另一种是用砂糖和沸水、面粉做的糖面，油果子酥不酥，好不好吃，关键就看糖面做的好不好。糖面和好，农家的婆姨们用刀把白面切成长条状、卷成筒状，或在中间用刀拉道口子上下翻插，做成各种花样。
OK，关于油果子面怎么弄好吃和油果子面的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
