大家好，如果您还对油泡塞肉的肉馅怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享油泡塞肉的肉馅怎么弄好吃的知识，包括油皮包肉的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
需要准备材料例如猪肉
(后臀尖)适量、酸菜适量、菜籽油15毫升、精盐2勺、干辣椒3个、生抽2勺。
1.1.把材料全部切好备用
2.2.热锅倒油，放入肥肉进去，煸一小会儿。
3.3.放猪肉和干辣椒煸炒
4.4.放入酸菜翻炒。
5.5.放入盐和生抽调味。
6.6.翻炒一会儿就可以出锅了
1、准备油泡一份、猪肉缴成肉末，要有肥有瘦的那种，但肯定不能全瘦的，那样干干的不好吃。
2、肉馅里加生抽、黄酒、盐、葱花、少许白糖搅拌均匀成为肉馅。
3、取一块油泡在上面划一刀。
4、然后把肉馅尽量多的往里塞，油泡的组织很软，肉馅挤进去，组织自然就塌陷了。
5、锅里放一大碗水，烧开，加1大勺白糖，1大勺老抽，1小勺盐，少许黄酒。
6、把油泡放入调好味的汤汁里煮开以后转小火慢煮20到30分钟。
7、最后汤汁差不多都被油泡吸收了，加葱花，出锅。
准备原料：五花肉、香菇切成末备用，鸡蛋、油豆腐
步骤2
将肉末、香菇末、鸡蛋放在一起，加入少许盐和1勺花雕酒，拌匀。
步骤3
将拌匀的馅，嵌入油豆腐内。
步骤4
锅烧热，倒入适量油，将嵌好馅的油豆腐放入锅内，翻动三四次，直至油豆腐煎至两面金黄色。
步骤5
锅内加高汤
（或水），老抽、酒、糖，慢慢煮，最后收汁，加入葱花，装盘
用料
瘦肉100克，油皮10个，葱花一根，生抽1勺，鸡蛋1个，蚝油1勺，盐1小勺，鸡精1勺，干香菇2朵
做法
1、瘦肉剁碎，加入香菇碎，葱白，盐，鸡精，耗油
2、打入一个鸡蛋，其实鸡蛋清就可以，避免浪费，直接加全蛋
3、搅拌均匀
4、油皮用筷子斜角戳空油泡
5、耐心的把肉馅装入油泡
6、油热加葱姜蒜炝锅
7、倒入清水
8、放入油泡，煮5分钟
9、最后撒上葱花
10、开吃，一咬爆汁，唇齿留香。
好了，关于油泡塞肉的肉馅怎么弄好吃和油皮包肉的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
