很多朋友对于宝宝吃鱼清蒸怎么弄好吃和清蒸三文鱼宝宝辅食做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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鱼类是优质蛋白质,给宝宝食用建议以清淡为主,清蒸,水煮,煲汤等都可以。
食用时细心挑出鱼翅给宝宝添加鱼肉进行辅食不可随意处理,取少刺的鲜鱼,去皮、最后用刀把鱼弄成鱼泥,可加入粥或面条中一道煮。或者把鱼清蒸,同时去刺、去皮然后再捣烂或者用榨汁机打碎后加上稀饭一起喂给宝宝吃。
对于一岁多的宝宝,可以适量给他们吃鱼。下面介绍两种适合一岁多宝宝吃的鱼的做法:
清蒸鱼:选择刺比较少的鱼,例如鲈鱼、鳕鱼等,将鱼洗净后,在鱼身上划几道,撒上葱姜料酒盐等调料,腌制入味,然后放入锅中蒸,一般十分钟就差不多了。鱼蒸熟以后将盘子里的调料去掉,放入心的葱姜,加一点味极鲜,大火将油烧热然后浇在葱姜上即可。
鱼泥:将鱼去骨去刺,切成小块,然后和胡萝卜、洋葱等蔬菜一起蒸熟,最后用榨汁机将所有食材一起榨成泥状。可以适当调味。
无论清蒸还是做鱼泥,都要注意将鱼刺处理干净,以免给宝宝带来危害。
清蒸,可炖汤,去除鱼刺,鱼肉稍微弄烂些,可以跟粥一起煮,或者跟烂面条一起,里面加碎菜叶,喂给宝宝即可。给一岁宝宝吃鱼,要保证已经把鱼刺剔除干净且是烹饪熟了的鱼,给宝宝吃的鱼一定要选择污染少、营养高,最重要的是鱼刺少的鱼。最好给宝宝吃鱼身中间的鱼肉,因为这个位置的鱼肉最干净,且小刺最少。
1、食材:
三文鱼、南瓜、柠檬。
2、做法:
(1)三文鱼洗净,用柠檬腌15分钟。
(2)腌三文鱼的时候,将南瓜洗净去皮切块,放入辅食机蒸20分钟。
(3)三文鱼腌好后,放入蒸锅蒸15分钟。
(4)将蒸好的三文鱼放入辅食机,和蒸好的南瓜一起打泥。
2、食材:
大米50克、芹菜30克、胡萝卜30克、三文鱼50克。
2、做法:
(1)起锅煮粥,加水量为满过大米3cm左右。
(2)芹菜、胡萝卜切成碎沫,三文鱼切成小块。
(3)切一片柠檬放置在三文鱼上,腌制5分钟去腥。柠檬会散发一种味道,能自然的去腥。
(这个步骤也可以省去)
(4)三文鱼去腥后,放入蒸锅蒸熟,大概蒸15分钟左右。用辅食机打成泥。
(5)待粥煮至粘稠后加入胡萝卜和芹菜,搅拌均匀,用小火煮10分钟。
(6)十分钟后加入三文鱼泥,搅拌均匀,再煮2-3分钟即可
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