大家好，今天小编来为大家解答超市买的虾尾怎么弄好吃这个问题，虾尾有几种做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
超市买回的龙虾尾，首先可以让它自然解冻，然后锅中加水烧开，放入解冻后的虾尾放里面焯水，过凉就可以做自己喜欢的美味了，其次就直接放水，盐多洗几遍，盐有杀菌的作用，然后做自己喜欢的美味就可以了，最后也可以冷水和虾尾直接下锅焯水，然后过凉，做自己喜欢的美味就可以了。
食材：小龙虾尾250克、大蒜8瓣、大葱10克、姜5克、西蓝花100克。调味料：食用油10克、料酒3克、啤酒300克、生抽3克、盐1克、鸡精1克。
做法：
1.大蒜切末，大葱切末，姜切末。
2.西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫1分钟，捞出备用。
3.炒锅中油温5成热时，下入葱末、姜末爆香，倒入小龙虾尾炒匀。
4.烹入料酒炒香，放入生抽、盐、鸡精，炒匀，倒入啤酒，焖煮15分钟。
5.放入蒜末翻炒片刻，盘中放入西蓝花摆盘，将小龙虾尾盛入即可。
步骤/方式1
超市买来的虾尾是冻成冰的，用凉水泡着解冻，快解冻后多洗几次，洗干净备用，锅里烧开水，放虾尾焯水，捞出来用凉水冰一冰，凉水冰过去的虾尾，口感更劲道好吃
步骤/方式2
需要准备好的大料，油辣子等备用
步骤/方式3
锅热加油，放油辣子炒香，放大料等炒香，放蒜葱炒香，喜欢姜的可以添加一些姜片，一起炒香
步骤/方式4
炒香所有配料后，放虾尾，盐，白糖，味极鲜酱油翻炒，里面还可以添加一些鲜玉米段，鱼豆腐一起翻炒
步骤/方式5
翻炒后，加入啤酒，一定要焖过虾尾，中火起烧，烧至还有一点汤汁，开始调味，放鸡精，白芝麻翻炒均匀
步骤/方式6
OK了，美味的炒虾尾就做好了，可以开动了
食材：虾尾500克、小葱4根、生姜1块、大蒜半头、小米椒30克
调味料：香油5克、料酒5克、孜然1勺、胡椒面1勺、盐2勺、鸡精1勺、辣椒面2勺、白芝麻5克
步骤：
1、小葱切葱花、生姜切粒、大蒜切粒；
2、小米椒斜刀切片；
3、起锅烧油，油7成热，倒入虾尾过油捞出；
4、另起锅烧油，油热下入姜蒜炒香；
5、倒入虾尾翻炒2分钟，加入盐、鸡精、香油、料酒、胡椒面、孜然调味；
6、倒入小米椒翻炒均匀，然后加入辣椒面、芝麻翻炒均匀即可出锅；
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
