大家好，关于冰冻芋头怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于冰冻的芋头糕可以煎着吃吗的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
芋头冻了之后可以直接解冻，然后蒸着吃。
主料
芋头600克
辅料
绵白糖65克醋半勺植物油适量
步骤1
芋头洗去泥沙后刮皮，个头小的芋头可以直接用，大个的芋头要切小块
步骤2
锅里油烧热，下锅炸芋头，中火慢慢炸
步骤3
务必将芋头炸得外脆里嫩才行，等到芋头成熟、外表金黄就可以了
步骤4
捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油，将捞出的芋头放入盘内，铁锅里留少许底油，油热后放入绵白糖
步骤5
小火慢慢熬糖，等到糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖，直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火
步骤6
将炸好的芋头放入，颠几下让芋头均匀沾上糖浆，吃的时候趁热上桌，并随带一小碗凉的饮用水蘸着吃
冰冻的芋头糕可以煎着吃，需要勤翻转直至把冰冻的芋头糕煎至颜色金黄，这样制做出来的冰冻的芋头糕非常好吃解馋。
冷冻的芋头解冻方法如下：
1、空气解冻法
有两种；一是将冷冻芋头从冰格取出放入冷藏格，隔天再取出使用，这种解冻法时间较长，但这是较卫生的解冻法，也能保留食品的质量。
二是将冷冻的芋头从冰格取出，然后放在空气中解冻，但这种方法受室内气温影响大，尤其天气炎热时，解冻后的食品容易滋生细菌，造成食品腐败变质，不是值得推荐的方法。
?2、流水解冻法
这是一般人常采用的方法。不过，人们往往会将食品的包装拆除，然后用水直接冲洗，却忽略了食品与流水直接接触，其营养素会被冲走，也使得食品味道变质。所以，要采用这种方法，应保留密封包装，再将食品泡在水中或流水冲洗来解冻。
OK，关于冰冻芋头怎么弄好吃和冰冻的芋头糕可以煎着吃吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
