其实酒豆怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解河南酒豆的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享酒豆怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
黄豆浸泡后煮熟，锅内放油加热，放入辣椒面、生抽、白酒、盐、糖和黄豆煮熟，这样酒豆就做好了，方法如下：准备材料：黄豆500克、水适量、花生油适量、食盐适量、白糖适量、辣椒面适量、白酒适量、生抽适量。
1、第一步将黄豆浸泡水中一夜。
2、黄豆浸泡好之后煮熟。
3、碗中放入辣椒面和开水，搅拌均匀。
4、接着往锅内放入适量的油，使用大火加热，放入适量的辣椒面、生抽、白酒、盐、糖和黄豆煮。
5、搅拌均匀后盛出，这样酒豆就已经做好了。注意事项：煮的时候需要用勺子不断的进行搅拌，这样防止煮糊，影响口感。
，用料:
白酒100g
味精50克
糖250克
盐200克
黄豆1500克
花椒适量
油50克
辣椒适量
二，酒豆的做法步骤:
步骤1
黄豆泡发，上锅煮到稍软，切记不要用高压锅煮，会煮的太烂，腌制出来口感不好。
步骤2
煮好的豆子冷凉，冷豆子的时候将辣椒切断捣碎备用，我家里比较能吃辣，就用的辣椒较多。豆子冷凉后倒掉煮豆子的水，将除花椒和油外的所有东西倒进去拌匀。
步骤3
热火烧油，加入花椒，将热油倒入拌好的豆子并拌匀，装在保鲜盒放入冰箱，第二天就可以吃了。
酒豆可谓是超级下饭的小菜，无论吃米饭还灵馒头，酒豆做法简单。
主料
干黄豆：1斤
鲜红椒：4斤
辅料：盐4两
白糖：4两
白酒：4两
味精：少
1.
先将黄豆浸泡透，洗净后煮熟冷凉待用
2.
将鲜红辣椒洗净，开水烫一下杀菌，晾干水分，剁碎或用料理机打
3.
将冷凉的熟豆子与碎辣椒装入容放入盐、白糖、白酒、味精，拌匀后密封，放入冰箱冷藏室2天即可食用
不要放醋？
主料
干黄豆1斤
鲜红椒4斤
辅料
盐4两
白糖4两
白酒4两
味精少许
酒豆的做法步骤
1.先将黄豆浸泡透，洗净后煮熟冷凉待用
2.将鲜红辣椒洗净，开水烫一下杀菌，晾干水分，剁碎或用料理机打碎
3.将冷凉的熟豆子与碎辣椒装入容器，放入盐、白糖、白酒、味精，拌匀后密封，放入冰箱冷藏室2天即可食用
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
