大家好，小鲤鱼草鱼怎么弄好吃呢相信很多的网友都不是很明白，包括鲫鱼鲤鱼草鱼鳊鱼哪个好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于小鲤鱼草鱼怎么弄好吃呢和鲫鱼鲤鱼草鱼鳊鱼哪个好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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鲤鱼，草鱼，鮰鱼，都属于河鱼类，哪种鱼好吃取决于个人爱好哪一种做法，鲤鱼肉厚比较适合家炖，红烧味道也比较好，草鱼刺比较多常见的做法有水煮鱼，滑溜鱼片，草鱼肉片比较嫩滑，比较Q弹，鮰鱼的做法大多以青蒸为主，不破坏鱼质的口感，原汁原味，看一下哪种做法和口感更适合你
多谢您的邀请！我的老家是南方人，从奶奶到妈妈都会做小鱼，经常制作小鱼的方法一种是辣炒，葱姜蒜青辣椒爆炒，二是红烧，根据家里人的口味烧制，三是油炸，把小鱼在热油里炸透但不能炸焦了，而且油温不能太高，花椒辣椒面一起制作成麻辣小鱼干特别好吃，因是家常菜调料和口味根据自家口味制作。
草鱼更好吃些。草鱼相对于鲫鱼鳊鱼鲤鱼来说，它的鱼肉腥味会更小一些，草鱼肉的含量也更多些，草鱼并且个头都是非常大的，所以草鱼更适合做酸菜鱼，麻辣鱼，西湖醋鱼，等名菜，这些只是吃草鱼肉的菜肴，如果您喜欢吃这类菜肴，那么买草鱼是准没错的。
材料
鲜活鲢鱼1条，花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克。
做法
1、将鲜鲢鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。
2、松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝；生姜洗净，去皮，切成片。
3、锅内放入花生油，旺火烧热，稍次序却时，将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开，改小火焖熟，再放入葱白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盘，即可。
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